Network
KABAR BANTEN - Inilah resep seblak untuk jualan yang bisa anda gunakan.
Terkait resep seblak untuk jualan ini, bisa jadi pegangan anda jika berpikiran untuk mulai jualan seblak.
Karenanya, baca sampai tuntas resep seblak untuk jualan yang bisa anda gunakan ini.
Seblak adalah makanan khas daerah Jawa Barat lebih tepatnya daerah Bandung, dengan aroma rempah nya yang khas, bahan utama seblak ialah kencur.
Ini beberapa resep seblak bisa untuk dijadikan ide jualan.
Seblak Cireng Kuah
Bahan kuah seblak :
Cabai Merah
Bawang Putih
Kencur
garam
Cara membuat :
1. ulek semua bahan di atas
2. tumis hingga harum
3. masukkan air hingga mendidih
4. setelah mendidih tambahkan gula pasir sedikit dan penyedap rasa
5. Kalau dirasa sudah pas bisa ditambahkan telur atau taburan daun bawang.
Bahan cireng:
Tepung tapioka
Daun bawang
Bawang putih
Penyedap rasa
Cara membuat :
1. rebus air dengan bawang putih kasih penyedap rasa
2. tepung tapioka di letakkan di wadah campur dengan daun bawang
3. setelah mendidih balurkan ke tepung tapioca sedikit demi sedikit hingga adonan sudah pas
4. uleni terus adonan hingga kalis. Setelah itu nentuk adonan sesuka hati kecil-kecil
5. masukkan ke minyak kalau sudah terendam semua baru hidupkan api agar tidak Meletus saat di goreng, Setelah garing angkat.
Setelah cireng nya sudah matang sajikan dengan kuah seblak, bisa di tambah toping lainnya ya.
Seblak Suki
Bahan A :
Cabai merah
Bawang putih
Kencur
Garam
Bahan B :
Suki (Chikuwa, otak-otak, salmon ball, shrimp ball, dumpling cheese/chicken, dll)
Cara membuat :
1. Ulek semua bahan a/ bisa di blender
2. Tumis pakai minyak sedikit sampai harus
3. Masukkan air secukupnya tunggu hingga mendidih
4. Tambahkan sedikit gula dan penyedap ras secukupnya
5. Potong-potong suki sesuai selera
6. Masukkan suki sedikit demi sedikit
7. Tunggu suki matang, siap sajikan.
Seblak Mix
Bahan A :
Cabai merah
Bawang putih
Kencur
Bawang putih
Bahan B
Sayur Caisin atau sesai selera
Mie
Telur
Kerupuk oren
Ceker
Bisa tambah toping lainnya
Cara membuat:
1. Ulek semua bahan a
2. Tumis pakai minyak sedikit hingga harum
3. Tambahkan air, ceker, kerupuk tunggu hingga mendidih
4. Tambahkan penyedap rasa secukupnya dan gula sedikit
5. Masukkan telur aduk sampai telurmya hancur
6. Masukkan mie atau toping lainnya
7. Setelah mie mulai empuk masukkan sayur
8. Semua sudah matang, siap sajikan.
Itulah 3 resep seblak yang wajib banget buat dicobain.***
