KABAR BANTEN - Saat berbuka puasa, yang pertama dicari tentu minuman yang segar, bercampur dengan es, yang bisa disiapkan di meja makan, sirup, Es Kelapa, Es Cendol dan lain sebagainya.
Tentu semua yang terlihat segar akan menjadi rebutan ketika waktu berbuka puasa tiba. Apalagi Es Cendol dengan warna terang yang menggoda, ternyata membuat cendol sangat mudah, dan anak-anak pasti suka berbuka puasa dengan Es Cendol nutrijell.
Ternyata membuat Es Cendol menggunakan nutrijell sangat mudah dan bahannya mudah didapatkan, serta hasilnya sangat bagus dan kenyal, lebih enak dari Es Cendol yang biasa dijual abang-abang, yang selam ini sebagai menu khusus berbuka puasa.
Baca Juga: Menu Buka Puasa ini Paling di Buru Warga Menes Pandeglang
Dilansir Kabar Babar Banten dari YouTube Wan Noor. Cara membuat Es Cendol nutrijel enak segar cocok untuk menu berbuka puasa.
Berikut resep dan cara membuat Es Cendol nutrijell, dengan bahan yang mudah didapat disekitar kita, cocok sebagai menu berbuka puasa.
Bahan-bahan:
3 lembar daun pandan
1 sacset nutrijel (Plain rasa) atau sesuaikan dengan selera.
5 SDM tepung beras
1/2 sdt garam
500 ml air putih
Es batu
Plastik segi tiga untuk mencetak cendol
Air gula :
200 GRM gula aren
1 lembar daun pandan
250 ml air putih
1 sdt tepung maizena
Santan : 1 Bks santan instan ukuran 65 ml
150 air putih 1 lembar daun pandan
Garam secukupnya( sebagai penguat rasa).
Cara membuat :
Belender daun pandan, bisa juga gunakan pewarna makanan. Sebelumnya potong daun pandan agar mudah diblender dan gunakan air yang sudah dipersiapkan 500ml.
Campur semua bahan, tepung beras, garam, air perasan daun pandan yang sudah disaring, nutrijell, lalu diaduk sebelum dimasak hingga rata.
Lalu dimasak sambil diaduk-aduk terus hingga mengental, agar tidak cepat mengental gunakan api kecil agar hasilnya
Bagus tidak gosong.
Setelah mengental dan bentuknya kental dan mengkilat matikan kompor, lalu siapkan plastik segi tiga, Jiak tidak ada bisa juga dengan plastik biasa.
Masukan adonan cendol kedalam plastik segi tiga lalu ikat bagian ujung atasnya, karena adonan masih panas gunakan lap untuk memegang plastik bahan cendol.
Baca Juga: Resep Praktis Nasi Bakso Bakar Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa
Sambil ditekan perlahan adonan cendol hingga mengeluarkan butiran cendol kedalam wadah yang sudah di isi es dan air, tuangi terus cendol kedalam baskom es hingga adonan habis.
Lalau masak air gula masukan semua bahan yang sudah disiapkan, masukan gula kedalam panci kecil aduk-aduk hingga rata, lalu masak diatas api kecil, masukan daun pandan, setelah mendidih masukan tepung maizena yang sudah dicairkan sambil diaduk, jika sudah matang sisihkan.
Santan, masukan semua bahan kedalam panci lalu rebus dan aduk-aduk hingga masak. Setelah mendidih matikan kompor, lalu diaduk lagi sampai buah santannya hilang, lalu angkat dan sisihkan.
Penyajian, ambil gelas masukan es batu, masukan cendol, tambahan santan, lalu masukan gula cair. Selamat menikmati.
Demikian artikel resep mudah membuat Es Cendol nutrijell, menu takjil untuk berbuka puasa. ***