KABAR BANTEN - Ayam Bakar Solo menjadi menu masakan alternatif ketika harga minyak goreng kemasan menjadi mahal pada saat ini.
Apalagi jika ditambah dengan bumbu dapur tentu menjadi lebih sehat dan lebih lezat.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @resepdagingayam.unik, berikut resep dan cara membuat Ayam Bakar Solo.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gulai Nangka yang Rasanya Ga Nyangka
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 4
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah disisir
Air kelapa sebagai bahan ungkep ayam.
Bumbu dihaluskan:
8 bawang merah
6 bawang putih
2 kemiri disangrai
Seruas kunyit
Garam secukupnya
Cara:
1. Balurkan bumbu yg dihaluskan ke ayam yg sudah dipotong. Remas-remas sampai merata. Diamkan 20 menit.