Network
KABAR BANTEN – Minyak zaitun dan manfaatnya untuk kesehatan, masih banyak yang belum tahu, disini akan dijelaskan manfaat minyak zaitun untuk kesehatan.
Salah satu minyak yang baik untuk kesehatan adalah minyak zaitun, meskipun mungkin belum banyak yang tahu, para peneliti telah menemukan begitu banyak manfaat yang tak terhitung dari minyak zaitun.
Dan para peniliti masih terus mencari manfaat lain dari minyak ajaib ini, beberapa pengobatan membuktikan bahwa minyak zaitun dapat bermanfaat bagi kesehatan.
Dilansir Kabar Banten dari prokerala, berikut empat manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang belum banyak diketahui orang.
Apa sih minyak zaitun itu?
Minyak zaitun sebenarnya adalah kandungan lemak yang diperoleh dari buah pohon zaitun, tanaman pohon tradisional kawasan Mediterania, untuk menghasilkan minyak, buah zaitun harus proses lebih dahulu.
1. Minyak zaitun extra virgin untuk menjaga memori, melindungi otak dari Alzheimer
Di kawasan Mediterania kaya akan makanan nabati yang bermanfaat untuk mengurangi demensia, para peneliti kini telah menemukan bahwa minyak zaitun mengurangi peradangan dan terlebih lagi bisa mengaktifkan proses yang disebut autophagy.
Autophagy adalah proses di mana sel-sel memecah dan membersihkan puing-puing intraseluler dan racun berbahaya lainnya, seperti plak amiloid, yang merupakan penanda klasik untuk timbulnya penyakit Alzheimer.
Tapi bagaimana tepatnya konsumsi minyak extra virgin membantu mengurangi risiko penyakit Alzheimer?
Ditemukan bahwa unsur-unsur tertentu yang ada dalam minyak zaitun dapat mengusir protein penyakit Alzheimer yang abnormal keluar dari otak.
Peneliti akhirnya menyimpulkan dua manfaat minyak zaitun
1. Minyak zaitun berpotensi menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
2. Minyak zaitun juga memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko demensia neurodegeneratif.
Penelitian ini dilakukan oleh Amal Kaddoumi bersama tim peneliti.
2. Minyak zaitun untuk menyembuhkan kanker
Sulit dipercaya, minyak zaitun sampai batas tertentu dapat menyembuhkan penyakit mematikan yang disebut kanker ini.
Minyak extra virgin atau EVOO, yang dikenal terutama karena manfaat kesehatannya, kini telah ditemukan untuk membantu penghancuran sel kanker dengan cepat.
Para peneliti telah membuktikan bahwa senyawa oleocanthal yang ditemukan dalam EVOO menyebabkan kematian sel pada sel kanker.
Penelitian ini dilakukan oleh David Foster, Paul Breslin, dan Onica LenGendre.
3. Minyak zaitun membantu mencegah diabetes tipe 2
Para peneliti kini telah menemukan bahwa tidak hanya minyak zaitun tetapi produk terkait zaitun itu sendiri juga dapat membantu melawan dan mencegah diabetes tipe 2.
Sebuah tim peneliti menemukan bahwa senyawa oleuropein yang berasal dari zaitun membantu tubuh mengeluarkan lebih banyak insulin, sebuah molekul pemberi sinyal sentral dalam tubuh yang mengontrol metabolisme.
Senyawa yang sama juga mendetoksifikasi molekul pensinyalan lain yang disebut amylin yang bertanggung jawab atas produksi berlebih dan pembentukan agregat berbahaya pada diabetes tipe 2.
Melalui kedua cara tersebut, komponen oleuropein dapat membantu mencegah timbulnya diabetes tipe 2.
Penelitian itu dilakukan Bin Xiu, asisten profesor biokimia di sekolah tinggi pertanian dan ilmu hayati dan tim peneliti.
4. Minyak zaitun dapat mengobati penyakit ulkus peptikum atau tukak lambung
Khasiat lain dari minyak Zaitun adalah membantu dalam menyembuhkan penyakit tukak lambung.
Manfaat minyak zaitun extra virgin yang merupakan unsur dalam diet mediterania kini mungkin berperan dalam membantu mencegah dan mengobati infeksi Helicobacter pylori (H.pylori), yang masing-masing bertanggung jawab menyebabkan jutaan orang menderita gastritis dan penyakit tukak lambung.
Para peneliti sekarang telah menemukan bahwa dalam kondisi simulasi, senyawa fenolik yang menyehatkan dalam minyak extra virgin dapat tetap stabil di lingkungan asam lambung bahkan untuk jangka waktu beberapa jam.
Setelah melakukan percobaan di laboratorium menggunakan kultur laboratorium, seorang ilmuwan mencatat bahwa zat ini memiliki efek anti-bakteri yang kuat terhadap tidak hanya 1 tetapi 8 galur H.pylori termasuk galur yang resisten antibiotik.
Mengambil langkah ke tingkat berikutnya, para peneliti sekarang penasaran untuk melihat hasil mempertimbangkan minyak zaitun extra virgin sebagai agen kemoprotektif untuk menyembuhkan tukak lambung atau kanker lambung.
Studi tersebut dilakukan oleh Manuel Brenes bersama tim peneliti.
Demikan artikel empat manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang belum banyak diketahui orang.***
