Network
KABAR BANTEN - Setiap orang tua akan memberikan makanan sehat untuk anaknya. Makanan mempunyai peran penting dalam menentukan tumbuh kembang anak.
Sehingga sejak dalam kandungan diberikan makanan sehat agar pertumbuhan anak berlangsung dengan baik dan kecerdasan anak pun semakin meningkat.
Tidak hanya itu makanan juga memengaruhi konsentrasi, daya ingat, serta kecerdasan untuk berpikir.
Oleh karena itulah alasan mengapa sangat penting untuk memberikan anak beragam vitamin dan mineral, khususnya dari makanan, selama masa pertumbuhannya.
Para orag tua juga rela mengeluarkan uang yang lebih membeli aneka vitamin dan makanan sehat agar asupan kebutuhan mereka tercapai.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari
buku A-Z Amazing to Be Parents yang ditulis oleh Irhayati Harun yang diterbitkan oleh Penerbit Andi,
berikut ini 10 makanan terbaik untuk kecerdasan anak :
1 Salmon
Selain asam lemaknya yang tinggi ikan ini kaya akan omega-3 DHA, dan EPA, zat yang penting bagi pertumbuhan dan per kembangan otak.
Riset terbaru telah menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asam lemak lebih banyak, memiliki pikiran yang lebih tajam.
Masih menurut para ahli, tuna juga mengandung asam omega-3 tetapi tak sebanyak yang terdapat pada salmon.
2 Telur
Selain sebagai sumber protein, kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.
Istimewanya telur merupakan sumber protein yang relatif murah dan menjadi makanan favorit anak-anak
3. Selai kacang
Selai yang berasal dari kacang ini merupakan salah satu sumber vitamin E Vitamin ini merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran membran sel saraf.
Vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi
4 Gandum murni
Gandum murni memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut.
Serat yang terkandung dalam gandum murni dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh.
Hebatnya lagi gandum juga mengandung vitamin 8 yang berfungsi memelihara kesehatan saraf
5. Oatmeal
Oatmeal adalah sereal yang kaya akan nutrisi penting bagi otak. Sereal ini sangat cocok dan dibutuhkan anak-anak untuk mengawali aktivitasnya di pagi hari.
Rasa yang beranekaragam membuat outmeal disukai anak-anak. Oatmeal dapat menyediakan energi atau bahan bakar untuk anak.
Oatmeal juga kaya akan kandungan serat, vitamin E, vitamin B, potasium, dan zink yang membuat tubuh dan fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh.
6. Berry
Yang termasuk golongan ini yaitu stroberi, ceri, blueberry, dan blackberry. Perlu diketahui, semakin kuat warnanya, semakin banyak nutrisi yang dikandungnya.
Istimewanya berry mengandung antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C, yang bermanfaat mencegah kanker.
Bahkan beberapa riset menunjukkan mereka yang mendapatkan ekstrak blueberry dan stroberi, mengalami perbaikan dalam fungsi daya ingat nya. Selain itu biji dari buah berry juga kaya akan asam lemak omega-3
7. Kacang-kacangan
Ini adalah jenis makanan yang spesial karena memiliki energi yang berasal dari protein serta karbo hidrat kompleks. Kaya akan kandungan serat, vitamin, dan mineral.
Kacang juga makanan yang baik untuk otak karena dapat mempertahankan energi dan kemampuan ber pikir anak-anak.
Jenis kacang lainnya seperti kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asam lemak ome ga-3 daripada kacang lainnya, yang penting bagi per tumbuhan dan fungsi otak.
8. Sayuran berwarna
Sayur-sayuran yang berwarna kaya akan nutrisi dan sumber antioksidan yang membuat sel-sel otak kuat dan sehat
Contohnya: tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, dan bayam.
9. Susu dan yoghurt
Susu dan yoghurt mengandung protein dan vitamin 8 yang tinggi yang penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neu rotransmiter, dan enzim.
Protein dan karbohidratnya juga men jadi sumber energi bagi otak.
10. Daging sapi tanpa lemak
Makanan jenis ini kaya akan zat besi yang merupakan jenis mineral esensial yang dapat membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolah.
Selain itu daging sapi juga mengandung mineral zink yang dapat membantu memelihara daya ingat anak. Bunda cukup memberikan 1 ons per hari untuk memenuhi zat mineral ini pada anak.
Demikianlah 10 makanan terbaik untuk kecerdasan anak. Semoga bermanfaat.***
