Network
KABAR BANTEN - Banyak yang tidak menyangka dan menyadarinya jika tempe merupakan sumber vitamin B12 yang cukup tinggi serta memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Tempe yang dikenal sebagai makanan masyarakat dengan ekonomi pas-pasan ini ternyata menjadi salah satu sumber vitamin B12.
Sebab, tempe berasal atau terbuat dari olahan kacang kedelai yang dicuci bersih lalu difermentasi, makanya kandungan vitamin B12 pada tempe cukup tinggi.
Tempe juga dikenal sebagai makanan sejuta umat karena mudah diolah menjadi makanan lezat, salah satunya yang menjadi favorit adalah mendoan.
Tempe jug merupakan makanan khas asli Indonesia, bahkan sejak beberapa tahun ke belakang sudah mulai diekspor dan menjadi makanan kaleng yang dikirim ke luar negeri.
Seperti Australia, Belanda, Jerman, Amerika, dan Jepang serta digemari banyak warga di sana, makanya kini tempe menjadi makanan elit.
Karena mengandung banyak manfaat dan sumber vitamin B12, tempe dijadikan sebagai makanan rumah sakit untuk memenuhi protein pada pasien di sana, salah satunya Jerman.
Mengutip dari akun instagram @zaidulakbar membeberkan, jika tempe memiliki banyak manfaat dan sumber vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sebagai sumber protein, bahkan kandungannya lebih tinggi dibandingkan dengan daging.
