Tak Disangka, Ternyata Tempe Sumber Vitamin B12

- 29 Januari 2023, 12:05 WIB
Potongan tempe yang terbuat dari kacang kedelai dan menjadi satu-satunya sumber vitamin B12.
Potongan tempe yang terbuat dari kacang kedelai dan menjadi satu-satunya sumber vitamin B12. /Pixabay/Bintang_Galaxy

Kemudian, tempe juga mengadung antioksidan yang cukup tinggi, karena berbahab dasar dari kacang kedelai.

Tempe juga merupakan sumber kalsium yang setara dengan susu sapi karena kacang kedelai juga merupakan sumber kalsium nabati.

Kandungan kacang kedelai terdapat vitamin, protein, dan kalsium yang baik untuk kesehatan gigi, tulang, serta mata.

Sehingga tempe yang merupakan olahan dari kacang kedelai memiliki manfaat serta kandungan vitamin tidak berubah.

Bahkan hebatnya, tempe menjadi satu-satunya sumber vitamin B12 dari nabati, yang sampai saat ini sulit ditemukan.

Maka dari itu tempe sangat bermanfaat karena mengandung vitamin B12, protein, dan kalsium.***

Halaman:

Editor: Yandri Adiyanda

Sumber: Instagram @zaidulakbar


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x