Lalu tumis bumbu halus, masukan, lengkuas, daun salam,daun jeruk dan sereh, lalu aduk hingga bumbu matang, setelah bumbu matang masukan air kaldu rebusan tetelan.
Setelah kaldu tetelan dicampurkan masukan nangka, dan tetelan yang sudah direbus, tambahkan garam, gula putih dan penyedap, lalu masak sambil diaduk.
Aduk-aduk hingga kuah bumbu tercampur rata, setelah mendidih masukan santan, dan aduk hingga merata dan matang hingga air menyusut lalu masukan petai dan siap dihidangkan bersama ketupat.
Demikian artikel resep dan cara masak sayur nangka sebagai hidangan wajib saat lebaran.***