Network
KABAR BANTEN - Donat Kentang yang memiliki tekstur lembut dan empuk, membutuhkan teknik yang tepat dalam pembuatannya.
Jika ingin mendapatkan bentuk donat yang mengembang sempurna, pemakaian fermipan harus maksimal. Karena jika dicampur dengan air ragi dalam fermipan tidak berbuih tandanya tidak aktif.
Baca Juga: Kemenag Buka Pendaftaran BIB 2023, Berikut Jadwal Pelaksanaan dan Biaya yang Ditanggung
Sebaiknya jangan dipakai, ganti dengan ragi yang baru
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Facebook Chef Juna, berikut resep dan cara membuat Donat Kentang yang empuk dan enak.
Bahan-bahan yang digunakan:
1. Tepung terigu 1/4 kg
2. Kentang 1 biji ukuran besar
3. Fermipan 1 sdm
4. Telur 1 (kuning telur)
5. Mentega blueband 2 sdm.
6. Garam sejumput
7. Susu bubuk dancow 1sc / susu kental manis 2sc.
