Network
KABAR BANTEN – Hidangan masakan daging kambing hingga sapi menjadi salah satu makanan khas saat menjelang Idul Adha atau kerap dikenal dengan hari pemotongan kurban, dalam menjelang Idul Adha pasti kamu butuh yang namanya list resep masakan daging seperti yang satu ini resep masakan rendang Padang, dengan rasa yang lezat dan kamu juga harus sabar masaknya hingga tiga jam.
Bicara resep masakan rendang Padang adalah salah satu masakan hari raya Idul Adha yang tak pernah ketinggalan menghiasi meja makan.
Rendang Padang juga merupakan makanan khas se Indonesia yang kelezatan kaya akan rempah-rempahnya sudah tidak diragukan lagi dan bahkan sudah diakui dunia, karenanya anda harus tahu resep masakan rendang Padang ini.
Ketika menjelang Idul Adha, banyak sekali momen spesial yang dipersiapkan mulai dari mengenakan pakaian, mempersiapkan daging kurban hingga mempersiapkan masakan khas hari raya Idul Adha dengan olahan utama daging kambing hingga sapi ini menjadi olahan masakan yang semakin nikmat ketika dipadukan dengan panduan resep masakan daging rendang Padang dalam artikel yang satu ini.
Tunggu apa lagi? Yuk, coba sajikan resep masakan rendang Padang dengan bahan utama daging sapi sajian menjelang Idul Adha, lezat dan harus sabar masaknya selama tiga jam untuk mendapatkan rasa rendang Padangnya yang menggungah selera.
Sebagaimana Kabar Banten rangkum dari kanal YouTube Dapur Mamah Wongso, menjelang Idul Adha berikut resep masakan Rendang Padang, lezat dan harus sabar masaknya tiga jam simak artikel spesial yang satu ini:
Sebagaimana Kabar Banten rangkum dari kanal YouTube Dapur Mamah Wongso, menjelang Idul Adha berikut resep masakan Rendang Padang, lezat dan harus sabar masaknya tiga jam simak artikel spesial yang satu ini:
Resep masakan Rendang Padang meliputi:
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Daging Sapi 1 kg
2. Cabai merah ¼
3. Bawang merah 7 siung
4. Bawang putih 5 siung
5. Kunyit
6. Jahe
7. Daun jeruk
8. Daun salam
9. Serei
10. Lengkuas
Bahan Rempah:
1. Kapol 5 biji
2. Lada 10 butir
3. Pekak 1 atau 2
4. Pala 1 ruas jari
5. Cengkeh 5 butir
6. Cabe Rambat 2 buah
Bubuk kuning ukuran 1 ½ sendok
Siapkan kelapa parut, berasal dari kelapa bulat 2 buah yang diparut dan diperes, siapkan:
- Santan kental dan
- Santan cair/encer
Iris serai dan lengkuas untuk memudahkan saat di blander.
Mulai kita blender cabai, bawang putih, bawang putih, serai, laos (kecuali daun salam).
Masukin bumbu rempah yang tadi, dan jangan lupa kasih air ke dalam blender.
Lalu, tutup blender dan mulai blender hingga halus.
Masukan bumbu kuning yang tadi, lalu kita blender lagi.
Kalau sudah halus, siapkan wajan di dalam teplon, dan masukan hasil blender tadi dan masukan daun salam.
Aduk dengan rata dan masukan minyak goreng (kita oseng-oseng hingga tercium wanginya).
Masukan penyedap rasa, dan garam.
Masukan santan yang cairnya terlebih dahulu dan aduk kembali supaya campurnya merata.
Masakannya jangan dicuekin ya hehe, tetap terus diaduk lagi setelah itu masukan santan yang kental dan lanjutkan aduknya lagi sampai kurang lebih 3 jam lamanya sampai rendang kering bewarna hitam.
Setelah 3 jam berlalu rendang pun mateng dan siap disajikan dan disantap.
Demikian lah resep masakan Rendang Padang, lezat dan harus sabar masaknya tiga jam menjelang Idul Adha tepat pada tanggal 29 Juni 2023 mendatang yang dapat aku bagikan.
Untuk inovasi lain dalam membuat resep daging lainnya, ikuti terus artikelku selanjutnya hanya di Kabar Banten.
Selamat mencoba, semoga berhasil.***
