Network
KABAR BANTEN - Buah nangka menjadi salah satu buah tropis yang populer di Asia. Memiliki nama ilmiah Artocarpus heterophyllus dan berasal dari famili Moraceae. Buah ini biasanya memiliki bentuk besar dengan kulit berduri, daging yang tebal dan biji yang besar. Nangka juga dikenal dengan berbagai nama di berbagai negara seperti jackfruit, langka dan kathal.
Satu keunikan dari buah nangka adalah ukurannya yang besar. Buah ini bisa mencapai berat hingga 30 kilogram dan memiliki panjang hampir satu meter. Selain itu, nangka juga memiliki aroma yang kuat dan manis. Baunya yang khas membuatnya mudah dikenali dan sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan.
Buah nangka juga memiliki tekstur yang unik. Dagingnya tebal dan berbentuk seperti kantong-kantong. Setiap kantong tersebut berisi biji atau bagian yang dapat dimakan. Dalam setiap kantong tersebut, terdapat tekstur yang berbeda-beda. Beberapa kantong berisi daging yang lebih renyah, sementara yang lainnya berisi daging yang lebih lembut.
Keunikan lain dari buah nangka adalah rasanya yang manis dan creamy. Daging buahnya memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Rasanya yang manis dan creamy membuat nangka sering digunakan sebagai bahan untuk pembuatan makanan penutup seperti es krim, manisan, dan bubur. Selain itu, nangka juga bisa dimasak sebagai lauk dengan bumbu kari atau santan.
Selain sebagai makanan, nangka juga memiliki manfaat kesehatan yang baik. Buah ini mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, serat, dan kalium. Vitamin A dan C bermanfaat untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Serat membantu pencernaan yang sehat dan kalium membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
