Ekspor Rendang, Bukti Komitmen Pemprov Sumatera Barat Perkenalkan Masakan Padang ke Dunia

- 29 Juli 2022, 13:37 WIB
Wakil Gubernur Sumatera Barat Audy Joinaldy mengikuti Klarifikasi yang merupakan forum Pimpinan Redaksi PRMN.
Wakil Gubernur Sumatera Barat Audy Joinaldy mengikuti Klarifikasi yang merupakan forum Pimpinan Redaksi PRMN. /PRMN/

KABAR BANTEN - Siapa yang tidak mengenal masakan atau makanan Padang? Tentunya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengenal salah satu kuliner nusantara tersebut.

Bahkan, tak sedikit masyarakat Indonesia yang menjadikan masakan Padang sebagai makanan favorit mereka, meski bukan berasal dari Sumatera Barat.

Bahkan, salah satu masakan Padang, rendang, pernah menjadi makanan terenak di dunia pada tahun 2017 lalu versi CNN, meski pada tahun 2021 harus turun diperingkat 11 dunia.

Baca Juga: Mengenal Beragam Variasi Sate, Kuliner Indonesia yang Dijadikan Perantara Meracun, Hingga Favorit Barack Obama

Oleh karena itu, untuk terus mempertahankan dan memperkenalkan masakan Padang khususnya rendang di Indonesia bahkan dunia, Pemprov Sumatera Barat memiliki beberapa formula untuk hal tersebut.

Wakil Gubernur Sumatera Barat, Audy Joinadly mengatakan di beberapa kota besar di Indonesia sangat mudah sekali menemukan makanan khas dari negara lain, sementara makanan Indonesia sedikit ditemukan di negara lain.

"Saya pernah diskusi di Kementerian Pariwisata Ekonomi Kreatif, masalahnya itu jadi ternyata karena keanekaragaman makanan Indonesia ini sangat banyak. Jika kita bilang Thailand, mereka itu hanya cukup bawa satu saja makanan, semuanya sama," kata dia.

"Tapi coba Indonesia, kita mau bawa soto nih sebagai makanan internasional Indonesia, terus mau soto mana? Soto Madura? Soto Padang? Soto Kudus? Coto Makassar? Ya udah sate misalkan, sate mana? Sate Madura? Sate Rembiga? Sate Padang?" ucapnya menambahkan.

Maka dari itu, kata dia, salah satu makanan yang bisa dikemukanan sebagai Nation Food adalah rendang, makanya Pemprov Sumatera Barat memiliki komitmen salah satunya dalam hal kebencanaan untuk memberi bantuan berupa rendang.

Halaman:

Editor: Yandri Adiyanda

Sumber: YouTube Pikiran Rakyat


Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x