Network
3. Di mangkuk besar, aduk bahan-bahan kering: tepung terigu, kayu manis bubuk, cengkeh, garam, baking powder, hingga tercampur rata.
4. Di mangkuk mixer, kocok margarin dan gula hingga berwarna terang dan lembut.
5. Masukkan telur, kocok hingga tercampur rata, masukkan air dan jahe.
6. Secara perlahan dan bertahap masukkan campuran tepung terigu. Aduk dengan menggunakan spatula hingga rata.
7. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Letakkan adonan di atas kertas kue/baking sheet. Sedikit ditekan agar permukaannya agak rata. Taburi dengan gula pasir pada permukaannya
8. Beri jarak antar kue, karena kue akan melebar ketika dipanggang.
9. Panggang selama 8-10 menit, kemudian keluarkan dari oven. Biarkan dingin selama 5 menit.
10. Ketika panas kue masih agak sedikit empuk. Biarkan dingin sempurna di rak kawat.
11. Masukkan ke stoples yang tertutup rapat.
Demikianlah resep kue jahe yang cocok untuk menemani natal dan tahun baru.***
