Dari Lebak Sampai Tangerang, Inilah 10 Makanan Khas Banten dengan Cita Rasa Unik dan Menggugah Selera

- 23 Februari 2021, 10:52 WIB
sate bandeng
sate bandeng /

Kue apem khas Cimanuk dibuat dari bahan baku tepung beras yang dicampur dengan tape atau peuyeum yang sudah difermentasi.

Kalau kamu pernah makan apem, pasti menyadari ada sedikit rasa asam yang khas dari kue tersebut.

Nah, rasa asam yang terdapat pada kue apem itu dihasilkan dari tape atau peuyeum.

Di Banten, masyarakat biasa menyantap kue apem dengan cairan gula merah atau kinca. Untuk mereka yang tidak suka gula, bisa mengganti gula merah atau kinca dengan madu atau sirup.

Konon kue apem putih menjadi salah satu kuliner favorit sultan Banten yang biasanya tersaji pada acara khaul sultan.

Baca Juga: Kantor Bupati Lebak 'Lockdown' Lima Hari, Ini Gara-garanya

  1. Gerem Asem

Makanan yang paling nyentrik yang rasanya sangat begitu pedas.

Bagi para pecinta kuliner pedas gerem Asep bisa jadi tujuan utama karena rasanya yang sangat pedas dipadukan dengan rempah-rempah nusantara.

Bahan dasar dari gerem asem ini adalah daging ayam atau bebek, daging yang akan disajikan untuk gerem asem harus di bersihkan terlebih dahulu dan di panggang.

Menurut sebagian warga Banten, gerem asem menjadi salah satu sajian yang bikin lidah kewalahan menangani rasa pedasnya.

Halaman:

Editor: Rifki Suharyadi


Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x