Network
KABAR BANTEN - Baru-baru ini Fyp di Tiktok dipenuhi oleh Risol Mayo Margo.
Pasalnya hampir setiap hari akun tiktok @hola.margo membuat konten dari memasak risol mayo sampai menjual bersama jajan pasar lainya.
Kebetulan juga, keluarga dia menjual jajanan pasar didepan rumah. Akhirnya warganet penasaran dan berbondong-bondong pergi membeli risol mayo tersebut.
Untuk yang diluar Jakarta dan sekitarnya, jangan khawatir. Ternyata membuat risol mayo sangat mudah dan bahan-bahan sangat mudah didapatkan.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari Instagram @vthree2017, berikut ini adalah resep Risol Mayo :
Bahan-bahan
1. 200 gr terigu
2. 2 sdm tepung tapioka
3. 200 ml susu cair
4. 350 ml air
5. 1 butir telur
6. 2 sdm minyak goreng 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt kaldu jamur
Bahan Isian :
1 3 butir telur rebus (potong 8 bagian) 3 bh sosis sapi (potong memanjang)
2. 200 gr mayonaise
3. Keju secukupnya (me: pakai keju oles, bisa pakai keju cheddar)
Bahan Pencelup:
1. 3 sdm terigu Air secukupnya
2. Aduk rata jangan terlalu kental & jangan terlalu encer (kekentalan sedang)
3. Tepung panir/breadcrumbs secukupnya
Cara membuat :
1. Masukkan terigu, tapioka, garam, aduk rata.
2. Masukkan telur, susu & air, sedikit demi sedikit, aduk rata dengan hand whisk, masukkan minyak goreng aduk rata & saring.
3. Siapkan wajan anti lengket, nyalakan api kecil, setelah panas
4. masukkan 1 sendok sayur ke teflon, cetak dadar tipis2 & goyangkan teflon, tunggu sampai pinggirannya kering, lalu angkat, lakukan sampai selesai.
5. Ambil 1 lembar kulit risoles, masukkan keju, telur, sosis & 1 sdm mayonaise (sesuai selera) lalu lipat, lakukan sampai habis.
6. Celupkan risoles ke larutan terigu, lalu gulingkan ke tepung panir. Siapkan wajan berisi minyak, goreng risoles sampai matang, bisa juga dimasukkan dalam kulkas untuk stok cemilan.
Demikian resep risol mayo. Selamat mencoba.***
