Resep Sop Buntut Cocok Disajikan Hangat Saat Turun Hujan

KABAR BANTEN - Saat hujan turun udara menjadi dingin dan lembab. Saatnya untuk membuat masakan yang lezat dan bisa menghangatkan tubuh, seperti sop atau soto.

Salah satunya adalah sop Buntut yang cocok disajikan sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta.

Baca Juga: 35 Nama Bayi Perempuan Islami Modern, 2 Kata Bermakna Cantik, Ahli Ibadah, dan Ahli Al Quran

Seperti dikutip kabarbanten.com dari akun Instagram @bungamiranti⁣⁣, berikut resep dan cara membuat SOP buntut.

Bahan yang dibutuhkan :⁣⁣

- Buntut sapi⁣⁣ 1/2 kg
- Wortel⁣⁣ 5 bh
- Kentang⁣⁣ 5 bh
- Daun bawang dan seledri⁣⁣ Secukupnya.

Bumbu : ⁣⁣

- Bawang merah⁣⁣ 8 butir 
- Bawang putih⁣⁣ 5 butir 
- Jahe yang sudah di geprek⁣⁣ 3 ruas
- Pala secukupnya⁣⁣
- Cengkeh⁣⁣ 2 butir 
- Kapulaga⁣⁣
- Garam⁣⁣
- Merica⁣⁣
- Totole atau kaldu jamur⁣⁣

Cara memasak :⁣⁣

1. Rebus buntut sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama, masukkan air baru dan didihkan.