1 batang serai, geprek, potong 1 jempol lengkuas, geprek
2 buah cabai merah, belah dua 2 sdm margarin
2 sdt kaldu ayam bubuk 50 gr kemangi
Bahan marinasi:
350 gr paha ayam filet
1 buah jeruk nipis ukuran kecil
sdt garam
1 sdt merica
Bahan tumis ayam:
6 siung bawang putih