Network
Food and Beverage Manager The Royale Krakatau Hotel Sandy Eka Hadiputra mengatakan, dalam program ini pihaknya menghadirkan menu Timur Tengah dan peragaan busana muslim dalam rangka menyambut bulan suci Ramadhan.
“Kami ingin mengajak para tamu menikmati nuansa Ramadan yang kental dengan sajian makanan, musik dan juga dekorasi khas Timur Tengah,” kata Sandy, Jumat 17 Maret 2023.
Diakui Sandy, hingga seminggu menjelang hari pertama Ramadhan kali ini pihaknya sudah mendapatkan beberapa pemesanan untuk menggelar program tersebut.
“Kebanyakan untuk event buka puasa bersama dari korporasi,” imbuhnya.
Lebih jauh Sandy mengungkapkan, menu buffet yang akan dihidangkan dalam program tersebut di antaranya adalah nasi briyani dan juga nasi mandi dan juga beberapa menu lokal yang akan disajikan sejak pukul 17.30 hingga pukul 21.00 WIB.
Sandy juga memastikan, kapasitas The Surosowan dan Banten Bistro akan ditambah selama Ramadan demi melihat animo pengunjung untuk berbuka puasa bersama di luar rumah.
“Untuk The Surosowan saja, dari kapasitas 250 orang selama Ramadhan akan kita tambah menjadi 350 orang,” ujarnya.
Terkait kapasitas ini, Sandy memastikan pihaknya siap menggelar program Ramadhan tersebut bahkan jika kedua resto yang disediakan di hotel tersebut full book. Menurutnya hotel tersebut masih memiliki tempat sosial event andalan yaitu roof top terbuka dan tertutup yang siap difungsikan.
Terakhir, Sandy juga menyebut hotel tersebut kini tengah memiliki satu spot sosial yang tengah digandrungi tamu dan pengunjung bernama The Suro Pizza.
Selain menawarkan keotentikan pizza khas Italia, The Suro Pizza juga didesain sebagai tempat nongkrong yang cozy dan instagramable dengan konsep ala Italia yang kental.
