Network
Daging Ayam aman disimpan dalam keadaan beku, jadi pastikan freezernya mampu membekukan daging ayam.
3. Keliru mencairkan daging ayam
Daging Ayam tidak boleh dibiarkan lama dalam suhu ruangan, sebab bakterinya akan berkembang biak dengan sangat cepat.
Daging Ayam tidak boleh direndam dalam air karena air adalah makanan bakteri didalam daging ayam, yang benar adalah keluarkan daging ayam dari freezer semalam sebelum diolah, pindahkan keciler atau kulkas dengan begitu ke esokan harinya kita sudah punya daging ayam yang segar dan tinggal mengolahnya.
Baca Juga: Resep Praktis Ayam Betutu Khas Bali, Sistem Ungkep Empuk dan Meresap, Ala Devina Hermawan
4. Mencairkan lalu membekukannya kembali
Daging ayam bisa lebih cepat busuk jika dicairkan lalu dibekukan kembali, hal ini biasanya terjadi jika kita hanya akan menggunakan sebagian Daging Ayam.
Karena itu, disarankan untuk membagi Daging Ayam jadi ukuran untuk sekali masak, jangan pernah membekukan daging ayam dalam jumlah banyak dalam satu wadah, jadi begitu dicairkan Daging Ayam harus langsung dimasak.
5. Membekukan Daging Ayam basah
Seperti telah disebutkan, bakteri pada Daging Ayam bisa aktif kalau bertemu dengan air.
