Network
KABAR BANTEN - Apple Pie atau yang biasa kita sebut Pai Apel bisa jadi merupakan makanan yang jarang diketahui resep dan cara membuatnya.
Apalagi makanan ini merupakan makanan khas dari Eropa. Jarang sekali orang yang menjualnya. Walaupun demikian, Apple Pie ini bisa dibuat dilakukan di rumah.
Seperti dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @elliyeyin, berikut resep dan cara membuat Classic Apple Pie.
Baca Juga: Mengenal Beragam Variasi Sate, Kuliner Indonesia yang Dijadikan Perantara Meracun, Hingga Favorit Barack Obama
Bahan filling:
-5 buah Apel potong2 (sesuai selera)
-5 sdm Kismis ( sesuai selera)
-3 sdm Almond (bisa skip )
-14 sdm Air Lemon (kurleb 3sdm)
-5 sdm gula pasir
-2 sdm gula palem
-1/2 sdt cinnamon bubuk
-1 sdm butter leleh
Kulit pie :
-300 gr tepung segitga
-200 gr Butter dingin
-1 sdt air lemon
-6 sdm air es batu -Sejumput garam
Cara membuatnya:
1. Masak semua bahan filling jadi 1 kecuali almond dan butter. Aduk sampai tercampur rata dan air apel berkurang, lalu masukkan butter kemudian almond. Sisihkan
2. Untuk kulit pie, campurkan tepung dan garam. Masukkan butter dan aduk hingga berbutir-butir. Setelah itu tuang air es sedikit demi sedikit hingga kalis. Bisa juga memakai pisau pastry, lalu lanjutkan dengan ujung jari.
3. Ambil 3/4 adonan, lalu gilas, bentuk ke dalam loyang pie. Setelah itu tusuk adonan menggunakan garpu bagian dasarnya, beri filling lalu sisakan 1/4 adonan untuk bikin anyaman di atasnya.
Masukkan kulkas 30 menit supaya renyah
4. Oles kuning telur panggang 180 derajat selama 45 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan kebutuhan sendiri.
