Network
KABAR BANTEN - Di tengah wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) saat ini, beberapa bagian daging disarankan agar jangan dikonsumsi.
Ini karena bagian-bagian daging dari hewan ternak sapi, kerbau, kambing, dan domba tersebut paling rawan terinfeksi virus PMK.
Meski PMK pada hewan ternak tidak menular ke manusia, tetap beberapa bagian daging ini harus dihindari karena paling rawan terjangkit virus PMK.
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Rendang Daging Sapi, Hidangan Istimewa Idul Adha
Lalu bagian daging mana saja yang dianjurkan tidak dikonsumsi? Berikut penjelasannya seperti dilansir kabarbanten.pikiran-rakyat dari akun instagram @indonesiabaik.id, Jumat 8 Juli 2022:
Beberapa bagian daging tersebut yakni mulut, lidah, bibir, seluruh bagian kaki, dan seluruh bagian jeroan.
Dijelaskan virus PMK menyerang beberapa bagian tubuh hewan ternak seperti mulut dan kuku.
"Masyarakat disarankan tidak mengonsumsi daging di bagian organ tertentu," tulis dalam infografis akun @indonesiabaik.id.
"Bagian di organ tubuh tersebut adalah bagian yang paling rawan terserang oleh virus dan memiliki kolesterol tinggi," tulisnya lagi.
Kementerian Pertanian memberikan tips mengolah daging yang benar agar masyarakat tetap aman dalam mengonsumsi daging di tengah wabah PMK.
