Network
Dilansir dari instagram @kementerianpertanian, berikut cara mengolah daging yang benar dalam rangka mencegah penyakit PMK.
1. Daging tidak dicuci sebelum diolah.
Rebus daging selama 30 menit di air mendidih.
2. Dinginkan lalu bekukan.
Jika daging tidak langsung dimasak atau akan disimpan dalam freezer, maka daging bersama kemasan disimpan terlebih dahulu pada suhu dingin (chiller) minimal 24 jam.
3. Pastikan memilih jeroan yang sudah direbus.
Jika jeroan masih mentah rebus dulu dalam air mendidih selama 30 menit sebelum disimpan dalam kulkas atau diolah.
Baca Juga: Waspada! 2.050 Hewan Ternak di Banten Terinfeksi PMK, Kota Tangerang Penyumbang Terbanyak
4. Bekas kemasan tidak langsung dibuang
Rendam dahulu dengan deterjen/pemutih pakaian/cuka dapur untuk mencegah cemaran virus ke lingkungan.
