Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang Lezat, Simpel dan Spesial, Bikin Tambah Porsi Makan

- ¼ sdt kaldu jamur / penyedap

Bahan pelengkap:

- Timun
-Jeruk limau
- Cabai rawit merah
- Nasi putih

Langkah/cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam, merica, gula pasir, penyedap, dan santan, aduk rata.

Diamkan minimal satu jam pada suhu ruang.

2. Blender kacang mede dan kacang tanah hingga halus, sisihkan lalu blender bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kencur, dan sedikit minyak.

3. Tumis bumbu halus dan kacang hingga wangi lalu madukkan air, kecap manis, gula merah, santan, garam, kaldu jamur, dan daun jeruk, masak di api kecil hingga mengengal, sisihkan.

4. Panggang ayam yang telah di marinasi hingga matang

5. Rebus cabai rawit hingga empuk, tiriskan