Daftar 7 Makanan yang Dianggap tak Bisa Basi atau Kedaluwarsa, Awet Sampai Bertahun-tahun

KABAR BANTEN - Terdapat beberapa makanan yang dianggap tidak bisa basi atau kedaluwarsa bahkan bisa sampai bertahun-tahun. Jika disimpan dengan cara yang benar, makanan tersebut tentu tidak akan terbuang cuma-cuma. Sekalipun disimpan didalam kulkas atau lemari.

Perlu dipahami bahwa proses penyimpanan makanan harus diperhatikan juga agar beberapa makanan tidak rusak atau basi.

Kabar Banten merangkum beberapa jenis makanan yang dianggap tidak akan basi sampai kapan pun. Simak penjelasannya.

1. Beras
Anda bisa mengabaikan tanggal kedaluwarsa pada kemasan beras, sebab beras tidak akan pernah kedaluwarsa. Tapi terdapat pengecualian pada beras merah, yang dapat meningkat kandungan lemak sehingga membuatnya menjadi tidak enak. Namun nasi basmati, nasi melati, dan nasi lainnya tidak akan rusak asalkan disimpan dalam wadah yang kering dan tertutup dengan rapat.

2. Gula
Gula tidak akan bisa basi karena bakteri tidak dapat bertahan hidup hanya dengan gula. Tapi, jika gula terkena kelembapan, ia akan membentuk gumpalan sekeras batu. Maka dari itu tutuplah rapat-rapat wadah gula, maka gula tersebut bisa digunakan sampai kapan pun.

3. Garam
Garam tidak akan pernah rusak dan tidak bisa kehilangan efektivitasnya. Seperti halnya gula, penting untuk mencegah garam menyerap kelembapan. Untuk itu, tutup rapat tempatnya agar mencegah pembentukan balok garam seperti batu, yang menyulitkan pemberian takaran yang sesuai saat hendak memasak. Garam meja modern biasanya mengandung zat pemisah yang mencegah terbentuknya gumpalan tersebut.

4. Madu
Madu bisa saja mengkristal jika terlalu lama tersimpan, namun madu murni tidak akan pernah basi ataupun kedaluwarsa. Untuk itu, pastikan selalu tutup wadah dengan rapat, simpan di tempat sejuk dan kering, serta hindari remah-remah atau kotoran lain masuk ke dalam wadah. Serta, lindungi madu dari cairan yang akan membuatnya menjadi asam.

Jika madu mengumpal macam kristal, masukkan ke dalam oven hangat setelah dipanggang. Ini akan menjadikannya lembut kembali.

5. Cuka
Cuka, khususnya lagi cuka anggur putih sulingan, tidak akan bisa rusak. Bahan multifungsi yang digunakan dalam saus, marinade, dan dressing ini tidak rumit untuk disimpan. Menyimpannya dalam keadaan tertutup rapat di tempat sejuk dan gelap sudah cukup untuk memastikan pengasaman permanen selama beberapa dekade. Meski bukan makanan, cuka anggur putih tidak pernah kedaluwarsa.

6. Sirup Maple
Sirup maple bukan cuma rasanya yang enak, tapi jika dibekukan sirup ini bisa bertahan selamanya. Pendinginan saja sudah bisa memperpanjang umur sirup setelah dibuka. Apalagi jika membekukannya, sirup maple bisa awet selamanya.

Baca Juga: 8 Makanan Khas Madiun Jawa Timur Paling Favorit dan Enak

7. Tepung Jagung
Terakhir adalah tepung jagung, makanan ini dapat digunakan untuk mengentalkan cairan apa pun. Setelah berhasil mengeluarkan kuah encer dari tepinya, jangan membuang sisa patinya. Jika wadah tertutup rapat, pati jagung tidak akan pernah rusak.

Demikian sejumlah daftar makanan yang dianggap tak bisa basi atau kedaluwarsa.***