Network
Geprek lengkuas dan serai, lalu potong dadu kecil daging sapi yang sudah disediakan, bisa dibuang bagian lemaknya.
Panaskan wajan tanpa minyak lalu tuang semua bumbu yang tadi sudah dihaluskan, rebus dengan api besar.
Jika sudah mendidih, masukan juga geprek kan serai dan lengkuas, tak lupa masukan daun jeruk dan daging sapi yang sudah dipotong dan dicuci bersih, masak dengan api kecil hingga menyerap dan air surut.
Lalu kecilkan sekali api, tumis atau goreng rendang dengan minyak yang keluar dari daging sapi agar bumbu matang dan wangi.
Masukan susu rendah lemak aduk hingga dan diamkan hingga air susu surut, jika sudah surut, rendang berarti siap untuk dihidangkan.
Ingat tetap menggunakan nasi dengan takaran porsi diet kamu ya, jangan sampai kalap tambah takaran karena rendang yang satu ini rasanya enak banget.***
