Network
KABAR BANTEN - Bahan makanan yang tak hanya menjadi favorit dalam masakan barat dengan saus tomat, tapi juga memegang peranan penting dalam kuliner Tionghoa yakni bawang putih.
Jika Anda sering makan masakan Tionghoa, Anda pasti tahu bahwa bawang putih adalah bumbu wajib yang hampir tak terpisahkan dari banyak hidangan.
Tidak hanya digunakan sebagai bumbu tambahan, bawang putih menjadi salah satu rahasia di balik cita rasa autentik masakan Tionghoa.
Baca Juga: Tips dan Resep Membuat Stik Bawang Renyah dan Gurih Untuk Sajian Lebaran
Bagi orang Tionghoa, bawang putih bukan hanya sekadar bahan masakan biasa, tapi juga simbol kelezatan dan kehangatan dalam hidangan tradisional mereka.
Mengapa orang Tionghoa begitu mencintai bawang putih?
Hal ini karena bawang putih memberikan aroma khas dan rasa yang kuat pada masakan Tionghoa.
Mulai dari bubur, kukus ikan, kuah sop, mie, hingga hidangan-hidangan lainnya, bawang putih selalu menjadi bintang utama yang tidak boleh absen.
Selain memberikan cita rasa yang khas, bawang putih juga dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan.
Di antara budaya Tionghoa, bawang putih dianggap memiliki sifat yang bersifat panas dan dapat membantu memperlancar peredaran darah serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tidak heran jika banyak orang Tionghoa memasukkan bawang putih ke dalam diet sehari-hari mereka.
