Network
KABAR BANTEN - Jika Anda memiliki banyak daging di kulkas, tentu saja ingin membuat sajian yang istimewa.
Mungkin Anda sering memasak beberapa resep menu daging, seperti rendang, semur, soto atau sate.
Agar lebih bervariasi dari biasanya, Anda bisa memasak tongseng daging sapi di rumah yang mudah dan gampang dibuat.
Baca Juga: Resep Bolu Susu Kukus yang Lembut dan Moist Padahal Cuma Dua Telur Cocok Buat Lebaran Besok
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Instagram @ika_cahya, berikut resep membuat tongseng sapi yang segar dan gurih nikmat.
Bahan :
1. 300 gram daging sapi, rebus hingga empuk, potong kecil-kecil.
2. 500 ml air
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang serai
5. 1 lembar daun jeruk
6. 1/2 sdm gula merah
7. 1 sdt garam sesuai selera
8. 3 sdm kecap
9. 1/2 sdm bawang merah goreng
10. 2 lembar kol, iris kasar
11. 1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu Halus :
1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri
4. 1 cm jahe
5. 1 cm kunyit
6. 1/4 sdt merica butiran
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang Masukkan daging, aduk rata.
2. Masukkan air dan semua bumbu lain. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
3. Masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe merah utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut.
4. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Ayam Rica yang Rasanya Bikin Menyala
