Network
KABAR BANTEN - Kota Solo terkenal punya tempat wisata sejarah dan budaya. Selain destinasi wisatanya yang beranekaragam, Kota Solo juga mempunyai daya tarik tersendiri dibidang kuliner.
Kebanyakan kuliner yang ada di Solo Jawa Tengah adalah kuliner yang sudah bertahan selama puluhan tahun. Namun, walaupun sudah diwariskan dari generasi ke generasi para penerus tetap mempertahankan resep aslinya.
Dilansir Kabar Banten dari kanal YouTube 10 Best Id, berikut rekomendasi 10 kuliner legendaris di Solo Jawa Tengah yang wajib dicoba:
1. Soto Gading
Yang paling terkenal di kota Solo adalah Soto Gading yang berdiri tahun 1974 Warung Soto ini terletak di Jalan Brigjen Sudiarto nomor 75, walaupun warung ini tidak mewah namun tercatat banyak pejabat negara pernah makan di warung ini.
Soto Gading mempunyai kuah agak kental gurih dengan warna bening, sebagai teman makan soto anda bisa memilih aneka lauk seperti tempe, tahu, empal, sate, aneka jeroan dan lainnya.
2. Warung selat solo Mbak Lies
Warung Selat ini sudah berdiri sejak tahun 1985 oleh Wulandari Kusma dhyaningrum atau dikenal dengan nama panggilan maklis.
Tampilan makanan ini mirip dengan selat karena banyak diisi dengan sayuran dan memang nama selat merupakan plesetan dari kata salad, sesuai dengan namanya selat solo ini terdiri dari daging sapi yang diberi kuah manis dan gurih disajikan dengan kentang goreng dan sayuran.
Warung selat solo Mbak Lies ini terletak di Jalan Yudhistira no. 9 setengah kecamatan serengan kota Surakarta Jawa tengah.
3. Timlo Sastro
Timlo Sastro Balong ini berada di salah satu sudut Pasar Gede Kota Solo, seporsi timlo Sastro komplit Isinya terdiri dari potongan hati ampela telur pindang dan sosis solo, dengan kuah yang bening. Warung timlo Sastro ini sudah ada sejak tahun 1952 karena itu warung ini juga sangat terkenal.
4. Serabi Notosuman
Di kota Solo serabi Notosuman sudah ada sejak tahun 1923 di Jalan Mohammad Yamin nomor 28, Jayengan, kec. Serengan kota Surakarta, namun saat ini serabi notosuman sudah memiliki banyak cabang yang tersebar dimana-mana.
Terbuat dari campuran tepung beras dan santan yang diaduk menjadi adonan serabi, kemudian adonan di masak di atas cetakan bulat kecil menggunakan tungku, serabi notosuman punya 2 varian rasa polos dan coklat dua-duanya rasanya dijamin enak. Kalau anda ingin membeli serabi notosuman anda bisa datang mulai pukul 07.00 pagi.
5. Tengkleng Klewer Bu Edi
Tengkleng adalah salah satu kuliner khas Solo yang mirip gulai dan berisi daging kambing, di zaman dahulu tengkleng identik dengan makanan orang miskin karena masakan ini hanya dengan sedikit daging.
Namun saat ini tengkleng sudah menjadi makanan kegemaran banyak orang dari berbagai kalangan, Jika anda penasaran pengen mencicipi kuliner legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 1971 ini anda bisa datang ke Pasar Klewer.
Tengkleng Bu Edi Buka setiap hari Mulai jam satu siang dan biasanya sudah habis hanya dalam waktu dua hingga tiga jam saja.
6. Gudeg Ceker Margoyudan Bu Kasno
Sudah ada sejak tahun 1970-an di Jalan wolter Monginsidi Solo, uniknya gudeg ini hanya buka mulai pukul satu, namun sejak pukul 12.00 biasanya banyak orang yang menunggu di lokasi tempat Bu kasno berjualan.
Seporsi gudeg terdiri dari nasi gurih, gudeg ceker ayam kampung, sambal krecek bersama kuah kaldu dan santan nya, saat ini gudeg Bu kasno ini sudah memiliki tiga cabang di Solo.
7. Nasi Pecel
Nasi pecel enak di Solo yang layak kamu coba adalah warung nasi pecel bukis yang berdiri sejak tahun 1951, warung ini terletak di belakang kantor pengadilan negeri Solo di jalan gleges Rio, Selain nasi pecel warung ini juga memiliki menu andalan sambal tumpang.
Sambal tumpang memiliki citarasa gurih manis dan sedikit pedas warung pecel ini buka mulai 07.00 hingga pukul 02.00 siang.
8. Warung nasi liwet Bu Wongso Lemu
Warung nasi ini berada di Jalan Teuku Umar keprabon Solo ini sudah berdiri sejak tahun 1950-an, sekarang warung nasi liwet ini dikelola oleh cucu dari Bu Wangso Lemu yakni Mbak Ati triwulandari.
Rasa gurih dari nasi yang dimasak dengan santan ditambahkan sayur labu ayam dan telur memiliki cita rasa yang khas, memang tidak perlu diragukan lagi karena warung nasi liwet ini mampu bertahan hingga lebih dari setengah abad. Nasi liwet Wongso Lemu ini buka mulai jam empat sore hingga jam 10.00 pagi.
9. Sate kere Yu Rebi
Karena terbuat dari tempe gembus dan jeroan sapi seperti sate pada umumnya, seporsi sate kere disajikan dengan sambal kacang dan potongan lontong warung sate kere sudah berdiri sejak tahun 1986.
Soal rasa tidak perlu diragukan lagi kalau kamu penasaran ingin mencoba kuliner legendaris ini kamu bisa datang ke warung sate kere yu rebi yang terletak di belakang Stadion Sriwedari Solo.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Tempat Wisata Terbaru di Solo Jawa Tengah, Hits dan Populer
10. Dawet telasih bu Dermi pase gede
Di Pasar Gede Solo ada satu kedai es dawet Yang Selalu ramai dikunjungi pembeli, itulah kedai es dawet telasih Bu dermi bahkan Jokowi saja juga rela antri untuk menikmati es dawet di kedai ini.
Berdiri sejak tahun 1930, hingga saat ini kedai es dawet ini tetap melegenda. Semangkuk es dawet di kedai ini isinya bubur ketan hitam, bubur sumsum,tape, ketan, cendol dan biji selasih.
Demikian informasi daftar sejumlah kuliner terkenal dan legendari di Solo Jawa Tengah.***
