KABAR BANTEN - Bulan suci Ramadhan tak terasa tinggal sepekan lagi. Berbagai inspirasi menu Ramadhan untuk sahur dan buka puasa, tidak ada salahnya mulai dipersiapkan.
Bagi kamu pencinta sambal, masih bisa menyantap hidangan pedas atau sambal saat sahur dan berbuka puasa.
Salah satunya adalah Sambal Kurma, yang bisa masuk dalam daftar menu Ramadhan nanti. Bahkan ustad sekondang Yusuf Mansur seperti yang dikutip KabarBanten.com dari akun instgaramnya @yusufmansurnew, menawarkan Sambal Kurma loh!.
View this post on Instagram
“ibu ibu...sambel kurma niiiiyyyy... mau? pake nasi putih, sama telor dadar... cukup banget. ga usah pake kuah... biar bisa makan dikepel2 pake tangan..,” katanya.
Namun dikutip KabarBanten.com dari youtube Masak.TV, perpaduan rasa kurma yang manis dan sedapnya sambal ulek terasi, dijamin bakal membuat sambal ini beda dari yang lainnya.
Rasa pedas manisnya, nikmat jika disajikan dengan ayam goreng. Cara buatnya juga gampang banget. Cukup bahan digoreng dan diulek, jadi deh Sambal Kurma kamu.
Berikut resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Kurma:
Bahan:
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
8 buah kurma (buang biji)
Garam
Minyak goreng
Pelengkap Nasi hangat Ayam Goreng
Cara Membuat:
- Goreng semua bahan kecuali kurma,
- Uleg semua bahan dan bumbui dengan garam,
- Sajikan bersama nasi hangat dan ayam goreng.