Network
KABAR BANTEN - Samomi, atau yang biasa disebut Samosa Mie, cemilan istimewa yang bisa dijadikan inspirasi untuk berjualan makanan atau disajikan sebagai hidangan spesial.
Bahan yang dibutuhkan sangat mudah dan murah, bisa dibuat sendiri di rumah. Tidak memakai alat-alat yang rumit.
Baca Juga: Resep Brokoli Cah Wortel, Sedap, Sehat, Santai Bikinnya
Seperti dikutip kabarbanten.com dari akun Facebook Dapur Nayna Isna, berikut Resep dan cara membuat bisa dibuat sendiri di rumah
Bahan yang dibutuhkan:
- secukupnya kulit lumpia
Bahan isian:
1 keping mie
2 buah wortel (potong kecil-kecil)
3 buah kentang (potong kecil-kecil)
3 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
3 siung bawang putih (haluskan)
5 siung bawang merah (haluskan)
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk
1/2 Sdm Masako ayam
1/2 Sdm gula pasir
Bahan perekat:
1 Sdm tepung terigu
Secukupnya air
Cara membuat:
1. Rebus mie sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukan wortel dan kentang, lalu tambahkan sedikit air dan diamkan ditunggu sampai airnya menyusut dan empuk. Setelah empuk lalu masukan garam, masako, gula pasir, lada bubuk kemudian aduk sampai tercampur rata. Dan wajib cek rasa apakah sudah pas. Setelah rasa sesuai dengan yang diinginkan. Lalu masukan mie dan daun bawang, kemudian masak hingga harum. Setelah itu angkat.
3. Campurkan tepung terigu dan air digunakan sebagai perekat.
4. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan perekat, kemudian tambahkan isian mie ditengahnya.
5. Lalu lipat seperti bentuk samosa pada umumnya.
6. Goreng samomi dengan minyak panas dan api sedang, setelah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
Baca Juga: 15 Nama Bayi Perempuan Islami Bermakna Mulia, Anggun, dan Taat pada Allah
Itulah resep dan cara membuat Samomi, Samosa Mie yang memiliki rasa gurih nikmat bisa dijadikan inspirasi bagi Anda. Selamat mencoba.***
Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba
