Network
KABAR BANTEN - Ketika kita pergi ke Sulawesi Tenggara, tidak lengkap rasanya jika kita tidak mencoba 6 makanan daerah ini.
Keunikan 6 makanan khas Sulawesi Tenggara ini membuat banyak orang tidak mau melewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan khas di daerah tersebut.
Kuliner dari Sulawesi Tenggara terkenal dengan aroma bumbu masakan khas daerah yang mempu menggugah selera, inilah 6 makanan tersebut.
Jika Anda berencana berkunjung ke Sulawesi Tenggara, Anda bisa mencoba beberapa rekomendasi kuliner khas Sultra berikut ini.
Kami telah merangkum dari berbagai sumber, daftar makanan khas Sulawesi Tenggara yang dapat Anda cicipi saat berkunjung di daerah ini.
1. Sate pokea dan gogos
Hidangan pertama yang wajib dicoba saat datang ke Sulawesi Tenggara adalah sate pokea dan gogos.
Sate pokea merupakan masakan khas Sulawesi Tenggara yang berbahan dasar kerang.
Dalam bahasa Buton, pokea merupakan sejenis cangkang air tawar.
Seperti sate ayam pada umumnya, sate pokea juga dibumbui dengan bumbu kacang yang sangat nikmat.
Menyantap sate pokea tak akan lengkap tanpa menggunakan gogos.
Gogos sendiri mirip dengan lemper, namun tidak mengandung suwiran daging di dalamnya.
2. Sinonggi
Hidangan kedua adalah Sinonggi.
Masakan khas suku Tolaki ini mirip dengan pappeda, perbedaannya terletak pada lauk pauknya.
Sinonggi dihidangkan dengan berbagai macam lauk seperti sop sayur, semur ikan, tempe goreng dan ikan goreng.
Selain itu tak ketinggalan sambal ulek pedas yang menjadi favorit Sinonggi.
Cara menyantap masakan ini adalah dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu lalu siap disantap.
Hidangan ini biasanya tersedia di berbagai restoran di Sulawesi Tenggara.
3. Lapa-Lapa
Lapa Lapa menjadi kuliner khas Sulawesi Tenggara selanjutnya yang wajib Anda coba.
Lapa Lapa terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun kelapa, kemudian dikukus dan ditaburi santan.
Makanan ini biasanya menjadi hidangan wajib saat Hari Raya Idul Fitri di Sulawesi Tenggara.
Rasanya yang gurih, membuat makanan khas ini enak jika dipadukan dengan berbagai makanan.
Namun, masyarakat di Sulawesi Tenggara sering menyantapnya dengan ikan kaholeonarore atau biasa dikenal dengan ikan asin.
4. Kasoami
Hidangan khas Wakatobi ini terbuat dari ubi yang dihaluskan dan dikukus hingga bertekstur lembut dan dibentuk kerucut.
Hidangan ini bisa dinikmati secara langsung atau dengan ikan asin.
5. Kapusu nosu
Kapusu Nosu merupakan masakan khas yang digemari masyarakat Buton.
Hidangan ini berupa jagung yang sudah tua kemudian dicampur dengan kacang merah dan santan serta ditambahkan sedikit garam untuk menambah rasa.
Masakan ini sangat cocok disantap dalam keadaan panas.
6. Kacang mete
Tak lengkap rasanya jika tidak membawa buah mete sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Sultra.
Seperti diketahui, Sulawesi Tenggara merupakan daerah penghasil kacang mete.
Saat ini kacang mete diolah menjadi berbagai macam makanan, mulai dari bolu kukus, brownies, dan lain-lain.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas sulawesi tenggara selain pempek yang bisa Anda coba saat berkunjung ke daerah ini.***
