Network
KABAR BANTEN - Pandemi Covid-19 mampu merubah gaya hidup hingga pola dan jenis makanan dan minuman kaya rempah berkhasiat yang dikonsumsi.
Di masa pandemi Covid-19 ini, bukan lagi makanan dan minuman mewah yang hits, melainkan makanan dan minuman kaya rempah berkhasiat mampu mengalahkan kepopuleran makanan-makanan kekinian.
Kini, rakyat Indonesia lebih memilih menyatu dengan alam dan mengkonsumsi berbagai makanan atau minuman kaya rempah berkhasiat.
Baca Juga: 8 Khasiat Vanili, Salah Satunya Mampu Atasi Jerawat
Beruntung ya Indonesia memiliki sumber daya alam yang berlimpah, membuat rakyat Indonesia dengan mudahnya menemukan beragam tanaman khasiat.
Termasuk juga berbagai rempah Indonesia yang memiliki beragam khasiat, hingga akhirnya diketahui bahwa beberapa jenis rempah Indonesia mampu meningkatkan sistem imun.
Dengan demikian, tentunya sangat tepat dikonsumsi di masa pandemi saat ini, dengan sistem imun baik yang sangat dibutuhkan untuk menangkal Covid-19.
Baca Juga: Mengenal Pala, Tanaman Rempah Berumur Panjang, Mampu Hilangkan Rasa Sakit Hingga Atasi Insomnia!
Tahukah anda, betapa tingginya pengetahuan nenek moyang kita akan khasiat beragam tanaman hingga rempah di Indonesia.
Banyak jenis makanan dan minuman khas yang diciptakan di berbagai daerah.
Dilansir kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari laman Instagram @jalurrempahri, berikut 5 jenis minuman rempah khas Indonesia yang kaya akan khasiat.
1. Bajigur
Bajigur merupakan minuman rempah berasal dari Jawa Barat dan juga populer di Yogyakarta.
Minuman Bajigur ini terbuat dari berbagai rempah berkhasiat yakni jahe, cengkeh kayu manis, pandan, dan gula merah.
Baca Juga: 4 Bahaya Menahan Kencing, Sepele tapi Mengancam Kesehatan, Simak Penjelasan dr. Tirta Berikut Ini
2. Wedah Tahu
Wedang Tahu merupakan minuman hits berbahan rempah jahe yang mampu menghangatkan tubuh.
Meski berasal dari Tionghoa, wedang tahu ini sangat terkenal di Yogyakarta.
3. Bir Pletok
Bir Pletok merupakan minuman kaya rempah berkhasiat namun tidak memabukkan meski dinamai bir.
Bir Pletok ini, terinsiprasi dari orang-oeang Belanda di Batavia yang menghangatkan tubuh dengan meminum bir.
Namun, berhubung mengandung alkohol, orang-orang betawi atau pribumi asli memodifikasinya.
Orang-orang betawi lalu menciptakan minuman Bir Ppletok dengan kaya rempah berkhasiat.
Rempah yang digunakan untuk bir pletok yakni sereh, cengkeh, lada, kapulaga, kayu manis, jahe, daun pandan dan biji pala.
Baca Juga: 10 Arti Mimpi tentang Sakit, Tanda Peringatan dalam Kehidupan Nyata
4. Teh Bawang Adas
Teh Bawang Adas merupakan minuman rempah berkhasiat yang dibuat oleh masyarakat Bali.
Teh bawang adas ini, berasal dari rempah bawang adas yang tumbuh liar di sekitar dukuh Penaban, Karangasem, Bali.
Ternyata, bawang adas sendiri sudah tercatat dalam lontar Usada sebagai salah satu jenis tanaman yang dapat dijadikan obat beragam penyakit.
Bagi orang yang mengkonsumsi teh bawang adas secara rutin, maka dapat mengurangi sakit kepala, menjaga keseimbangan tekanan darah, dan mencerahkan kulit.
Baca Juga: Prodi Adminisitrasi Kesehatan Unbaja dan Prospek Kerja di Masa Depan
5. Wedang Jahe
Wedang Jahe merupakan minuman tradisonal yang tentunya berbahan dasar jahe.
Sedang jahe ini pasti sudah tidak asing bagi anda, dan anda sangat merasakan khasiat dari wedang jahe.
Bahkan, mungkin anda rutin membuat wedang jahe di rumah untuk menghangatkan tubuh, apalagi tenggorokan.
Sebagaimana diberitakan kabarbanten.pikiran-rakyat.com sebelumnya, jahe juga dapat meningkatkan imun tubuh.
Kandungan yang ada dalam jahe sendiri, diantaranya adalah gingerols, shogaols, dan zingerones.
Demikian sejumlah minuman tradisional atau minuman kaya rempah berkhasiat.***
