Network
KABAR BANTEN - Bupati Pandeglang Irna Narulita mengatakan, dalam kurun waktu 2 tahun sejumlah petani yang ada di Kabupaten Pandeglang telah berhasil membudidayakan tanaman sorgum yang berasal dari Afrika Timur, di lahan seluas 185 hektare.
"Di Pandeglang sendiri sorgum telah dibudidayakan di beberapa Kecamatan dengan total lahan seluas 185 hektare selama dua tahun," kata Irna Narulita kepada awak media, Rabu 25 Oktober 2023.
Dikatakan Irna, budi daya tanaman sorgum ini bisa dilakukan di lahan-lahan yang terlantar, selain lahan produktif seperti sawah. Tanaman ini juga bisa dipanen sampai 3 kali dalam sekali tanam.
"Kalau kita bisa mengembangkan lebih jauh, kedepannya kebutuhan pangan dan pakan bisa kita penuhi dari sorgum,"ungkapnya.
Dijelaskan Irna, sorgum adalah tanaman serealia yang populer sebagai sumber pangan alternatif di Indonesia dan daerah tropis lainnya. Tanaman ini juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan berpotensi sebagai pengganti beras.
"Sorgum sendiri terkenal memiliki tingkat kandungan serat atau fiber jauh lebih banyak dibandingkan beras sehingga durasi kenyang ketika memakan sorgum lebih lama,"jelasnya.
Lebih lanjut Irna menyampaikan, dengan mengonsumsi sorgum maka porsi makan seseorang akan sedikit berkurang karena sorgum memiliki serat yang bisa mengatur komposisi makanan didalam tubuh dalam waktu yang lama.
"Sehingga konsumsi sorgum mungkin tidak sebanyak mengonsumsi nasi atau beras karena sifat serat yang memberikan rasa kenyang lebih cepat dan tahan lama," tandasnya.***
