KABAR BANTEN - Dokter Zaidul Akbar dalam salah satu ceramah edukasinya seputar kesehatan ala Rasullulah.
Dimana dirinya berbicara terkait makanan terenak di dunia yang ternyata kurang sehat.
Menurut Dokter Zaidul Akbar makanan terenak di dunia ini sebenarnya kurang sehat bagi tubuh manusia karena beberapa alasan.
Baca Juga: Lakukan Ini, Asam Urat dan Kolesterol Lenyap saat Idul Adha Menurut Zaidul Akbar
Seperti yang dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari kanal YouTube Vertizone TV dalam salah satu videonya yang berisi kajian kesehatan dengan pembicara Dr. Zaidul Akbar.
Bahwa makanan terenak di dunia tersebut ternyat berasal dari negara kita yaitu Indonesia.
Makanan terenak di dunia ini mudah ditemukan disetiap sudut restoran, apalagi pada kawasan kota di suatu tempat, yaitu daging rendang.
Baca Juga: Racun Dalam Tubuh Hilang dengan Resep Minuman Murah Ini kata Dr. Zaidul Akbar
Seperti yang kita ketahui, daging rendang akan mudah kita temukan di restoran khas nasi padang.
Dengan berbahan dasar daging sapi yang diolah sedemikian rupa dengan rempah-rempah yang ada membuat makanan ini mencipatakan rasa yang enak yang digemari banyak orang Indonesia bahkan manca negara.
Baca Juga: Tak Perlu ke Dokter, Konsumsi Ini Maka Darah Kental Sembuh Menurut dr Zaidul Akbar
Hal tersebut memanglah sebuah fakta, bahwa daging rendang merupakan salah satu makanan terenak kedua setelah sushi dari Jepang.
"Salah satu makanan paling enak di dunia apa namanya, Rendang," kata Dokter Zaidul Akbar.
"Tapi sehat ga, gak sehat sebenarnya, kita harus akuin ga sehat, kenapa, karena santan kan," tambah Dokter Zaidul Akbar.
Dalam pernyataan Dokter Zaidul Akbar tersebut diketahui bahwa santan menjadi penyebab daging rendang kurang baik dan tidak sehat.
Santan dalam rendang ini menurutnya tidak sehat karena Santan tersebut menjadi tidak baik apabila dipanaskan saat membuat daging rendang.
Sedangkan seperti yang kita tahu rendang membutuhkan proses masak yang lumayan lama untuk hasil yang baik.
"Santan itu kan protein, dimasak, dipanaskan akan rusak, tapi kalo santannya yang masih fresh boleh anda campur kurma juga tidak apa-apa," ujar Dokter Zaidul Akbar.
Dalam pernyataan tersebut sebenarnya santan merupakan makanan yang baik bahkan dianjurkan untuk kesehatan.
Namun jika santan diolah seperti dipanaskan maka kandungan proteinnya akan rusak hingga berbahaya bagi tubuh kita.
Walaupun rendang merupakan makanan yang tidak sehat, Dokter Zaidul Akbar tidak melarang memakan makanan khas Indonesia ini, namun sebaiknya keseimbangan setelah makan rendang perlu diperhatikan.
Untuk menyeimbangkannya Dokter Zaidul Akbar menyarankan setelah konsumsi daging atau rendang hendaklah menu makananan berikutnya adalah buah atau sayur.
"Boleh ga makan rendang? saya tidak melarang, silahkan saja makan rendang tapi harus ada balancingnya juga harus ada penyeimbannganya, kalo anda makan nasi satu piring yang minimal satu piring lagi pake sayur atau buah," tutur Dokter Zaidul Akbar.
Itulah sedikit tips kajian kesehatan yang bermanfaat dari Dokter Zaidul Akbar, yang tentunya hal itu bisa untuk dipraktekan maupun diamalkan ilmunya untuk kebaikan kesehatan sesama.***