KABAR BANTEN - Air Nabeez adalah air rendaman (infused water) kurma atau kismis.
Kurma atau kismis direndam dalam air masak semalaman dalam wadah yang bertutup dan diminum keesokan paginya.
Air Nabeez ini merupakan kesukaan Rasulullah. Nabi merendam beberapa butir kurma atau kismis di dalam air matang dalam wadah yang bertutup selama 12 jam.
Baca Juga: Amankah Penderita Diabetes Makan Buah Kurma? Begini Penjelasannya
Airnya diminum dan buah kurma yang sudah lembut bisa dimakan.
Ada hadist yang menyebutkan tentang cara membuat Air Nabeez ini, salah satunya riwayat dari Imam Muslim sebagai berikut :
Dari Aisyah dia berkata, "Kami biasa membuat perasan untuk Rasulullah di dalam air minum yang bertali diatasnya, kami membuat rendaman di pagi hari dan meminumnya di sore hari atau membuat rendaman di sore hari lalu meminumnya di pagi hari" (HR Muslim )
Berbicara mengenai infused water, orang barat baru sekarang faham dan baru mempopulerkan khasiat infused water ini.
Tetapi termyata Nabi Muhammad SAW telah lama melakukan hal ini.
Berikut manfaat Air Nabeez atau kurma infused water untuk kesehatan tubuh, yang dikutip Kabar Banten dari channel youtube Domo Bramantyo.
1. Pemberi atau pemulih tenaga.
Inilah sebab mengapa kita disunnahkan untuk memakan buah kurma pada saat berbuka puasa
2. Tinggi kandungan fiber.
Menghilangkan kolesterol jahat yang terkumpul dalam menghilangkan sembelit, meredakan atau memulihkan diri dari sembelit.
3. Pemberi zat besi yang sangat bagus.
4. Kaya akan pottasium
Penting dalam menjaga jantung dan mestiabilkan tekanan darah.
Khasiat Air Nabeez :
Air nabeez adalah minuman beralkali, yang mampu menolong membuang kelebihan asam pada perut dan memulihkan sistem pencernaan tubuh juga membantu badan untuk menyingkirkan toksin yang berbahaya dalam tubuh (sebagai detox).
Air Nabeez tinggi akan kadar fiber, sehingga bisa membantu proses pencernaan yang baik dan meningkatkan pikiran supaya kita tidak mudah lupa.
Berikut adalah resep atau cara membuat Air Nabeez atau kurma infused water:
Rendamlah beberapa butir kurma (sebaiknya dalam jumlah ganjil) ke dalam air masak di dalam gelas bertutup.
Alangkah baiknya dibuat pada waktu sore menjelang malam dan pastikan gelas dalam rendaman kurma tersebut tertutup rapat.
Keesokkan harinya atau paginya (kurang lebih 8-12 jam setelah perendaman) air rendaman baru boleh diminum dan buah kurma hasil rendaman yang telah lembut bisa dimakan juga.
Jika ingin membuat Air Nabeez dengan menggunakan buah kismis pun bisa.
Caranya ambil segenggam kismis, kemudian direndam dalam segelas air dan dibiarkan selama semalaman seperti membuat air rendaman kurma.
Kalau ingin meminum Air Nabeez diwaktu pagi hari, maka siapkan rendaman kurma atau kismis pada sore menjelang malam, dan kalau ingin meminum Air Mabeez di waktu malam, buatlah rendaman kurma /kismis diwaktu pagi hari (8-12 jam perendaman).
Sebaiknya hanya menggunakan satu macam buah saja kurma atau kismis jangan dicampur.
Baca Juga: 15 Manfaat Buah Kurma untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengobati Disfungi Seksual
Air Nabeez jika disimpan di dalam lemari es bisa bertahan 1-2 hari.
Namun, dilarang meminum air rendaman kurma atau kismis yang sudah lebih dari 3 hari, karena akan terjadi proses fermentasi yang menyebabkan air rendaman kurma/kismis tersebut menjadi arak.
Demikianlah manfaat Air Mabeez atau kurma infused water untuk kesehatan tubuh dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***