KABAR BANTEN - Jika pada saat menjalani ibadah puasa Ramadhan, Bunda tentu sibuk mempersiapkan masakan untuk berbuka puasa dan sahur.
Namun, kadang kala waktu yang sangat terbatas, tentu membuat Bunda harus membuat sajian yang cepat dan praktis.
Seperti dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @agustinartisandy berikut resep dan cara membuat Mie Kuah Sayur
Bahan yang dibutuhkan :
-1 bks mie kuah instan
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Saos Sambal secukupnya
- Kecap Manis secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Tomat 1 buah
- Cabe rawit sesuai selera
- Telor 2 biji
- Sayur Siwil 1 genggam
- Udang segar 10
- Bumbu mie instan
- Minyak goreng utk menumis
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Iris tipis bawang merah, bawang putih. Lalu bersihkan udangnya, dan potong tomat sesuai selera.
2. Bersihkan sayur siwil, lalu potong-potong. Demikan juga cabenya.
3. Tumis bawang merah dan bawang putihnya sampai layu dan harum. Masukkan udang segar, tunggu sampai udang berubah warna. Lalu masukkan air secukupnya. Jika mendidih, tambahkan kecap manis dan saos sambal, merica bubuk, kemudian masukkan telor dan masukkan mie nya.
4. Aduk rata masukkan sayur siwil, cabe rawit dan tomatnya.
5. Matikan api, baru masukkan bumbu mie instannya. Aduk rata.
6. Test rasa, sesuaikan dengan selera. Sajikan.
Itulah cara membuat Mie Kuah Sayur spesial untuk sahur. Selamat mencoba.***