KABAR BANTEN - Kacang walnut memiliki bentuk yang cukup unik dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya.
Berbentuk seperti otak manusia, kacang walnut juga menjadi salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki manfaat cukup banyak.
Mengutip dari akun instagram pribadi @zaidulakbar, kacang walnut memiliki kandungan dan kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh.
"Walnut, bentuknya seperti otak dan memang Allah menciptakannya seperti itu," tulisnya.
Seringkali, setiap yang memiliki kemiripan seperti itu, Allah sengaja ciptakan dan mengandung bahan-bahan atau manfaat yang diperlukan.
"Tentunya sangat baik untuk organ tertentu, misalnya walnut yang baik untuk meningkatkan fungsi otak," tulis praktisi kesehatan Zaidul Akbar.
Dia pun menceritakan sedikit sejarah tentang kacang-kacangan, terutama kacang walnut.
Sekitar puluhan tahun lalu, tepatnya sekitar 80 tahun silam, sebuah penelitian bertajuk 'Blue Country' pernah dilalukan di salah satu negara.
Di dalam negara tersebut, terdapat wilayah yang masyarakatnya banyak menderita penyakit kronik degeneratif.
Penyebab utama munculnya penyakit tersebut diakibatkan karena terlalu banyak kalori di dalam tubuh.
Namun, miskin gizi dan sering berlebihan dalam mengonsumsi makan-makanan.
Akan tetapi, ternyata negara tersebut didominasi dengan pangan yang kaya gizi, rendah kalori.
Bahkan, dalam setiap menu makanannya terdapat biji-bijian dan kacang-kacangan, terutama walnut.
"Memang kacang-kacangan dan biji-bijian ini punya kandungan lemak baik dan rasio lemak yang seimbang sehingga membuat otak sehat, jantung sehat, dan tulang kuat," tulis dia.
Dia pun menyarankan masyarakat untuk mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian sebagai pilihan camilan sehat, yang rendah lemak, rendah pula kalorinya.***