KABAR BANTEN - Bikin senang anak dan suami saat berbuka atau sahur tidak harus mahal, cukup dengan resep baso dan sosis yang diolah jadi masakan yang enak.
Sosis dan baso merupakan makanan yang paling digemari oleh anak-anak.
Saat puasa Ramadhan tentu, baso dan sosis bisa menjadi menu spesial yan menyegarkan.
Dengan resep sederhana dan mudah, cara memasak sosis dan baso yang cocok sebagai lauk berbuka maupun sahur yang sangat segar dan bisa menggugah selera makan anak-anak.
Baca Juga: Resep Pepes Ayam Kemangi, Menu Sahur Puasa Ramadhan, Empuk dan Berempah
Dilansir Kabar Banten dari YouTube Dapur MAMAH HAWA, resep sosis dan baso cocok untuk berbuka puasa dan sahur yang segar.
dan mudah memasaknya.
Resep baso sosis.
Bahan-bahan :
20 buah bakso
6 buah sosis
2 batang daun bawang
1 buah bawang Bombay
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
Minyak goreng secukupnya
3 sdm minyak goreng
250 ml air
1 sdm saus tiram
2 SDM kecap manis
3 sdm saus sambal
Cara masaknya :
Potong sosis menjadi 4 potong dan belah bagian tengah tapi jangan sampai terputus.
Potong-potong daun bawang,potong bawang Bombay, potong tipis bawang merah, bawang putih, potong serong cabe merah besar.
Panaskan wajan lalu goreng sosis hingga matang tapi jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.
Goreng bakso, bolak balik hingga matang, angkat dan tiriskan jika sudah matang.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 3 sdm, bawang putih, bawang merah tumis hingga harum, masukan bawang Bombay, daun bawang, cabe merah, aduk-aduk rata, lalu tambahkan 250 ml air.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus aduk hingga rata, lalu masukan baso yang sudah digoreng, sosis, masak hingga bumbu meresap.
Baca Juga: 8 Menu Buka Puasa Kesukaan Rasulullah SAW, Nikmat dan Menyehatkan
Aduk terus hingga matang dan bumbu meresap, lalu masukan daun bawang , tumis hingga sedikit layu lalu angkat, simpan di piring saji.
Demikian resep baso sosis menu buka puasa dan sahur yang segar dan mudah memasaknya.***