Network
Masuk dalam jenis kue basah, Lapis Legit ini ternyata diperkenalkan pertama kali pada masa kolonial Belanda.
Pada masa itu, kue Lapis Legit ini lebih dikenal dengan sebutan kue Spekkoek.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Ungkap Hubungan Cinta dari Gambar Bentuk Jejak Kaki yang Kamu Pilih
Seiring berjalannya waktu, kue Spekkoek ini mengalami modifikasi, dan dibuat oleh masyarakat Indonesia dengan berbagam rempah yang disesuaikan dengan lidah orang-orang Indonesia.
Rempah-rempah yang terkandung dalam kue Spekkoek atau dikenal dengan Kue Lapis Legit ini terdiri dari cengkeh, kapulaga, bunga pala, kayu manis, dan adat manis.
Sebagaimana anda ketahui, Lapis Legit ini tentu merupakan kue yang berlapis.
Namun, anda perlu mengetahui ternyata lapisan dalam kue lapis ini tidak sembarangan, dalam pembuatananya, kue lapis ini terdiri dari 18-23 lapis.
Tentu, cara membuatnya pun membutuhkan tingkat kesabaran yang tinggi, dari lapisannya saja ada aturannya.
Pantas saja, kue lapis ini sampai saat ini masih bertahan dan tidak tergerus oleh perkembangan zaman.
