Network
KABAR BANTEN - Bagi para ibu dan masyarakat yang gemar memasak, biasanya ritual mengupas kulit sayuran menjadi hal yang penting dilakukan.
Namun, ada beberapa jenis sayuran yang tidak harus dikupas kulitnya, karena dapat mengurangi serat, hingga nutrisi yang ada dalam kandungan sayur tersebut.
Seperti dikutip dari akun instagram @menudietsehatalami, ada lima jenis sayuran yang tidak boleh dikupas kulitnya.
Pertama, terong ungu, yang bagi sebagian orang mengupas kulitnya agar bumbu masakan dapar meresap ke dalam daging terong.
Padahal, si kulit terong ungu ini bisa menjadi salah satu alternatif dan memiliki kandungan yang dapat membuat kita awet muda.
Baca Juga: Penyakit Gatal Gatal, Begini Cara Menghilangkannya Menurut Ustadz dr Zaidul Akbar
Kedua, adalah jenis sayuran yang gemar dimakan dan dimasak oleh orang Korea, termasuk para selebriti Korea Selatan, yakni lobak.
Jenis sayuran ini sebetulnya tidak harus dikupas kulitnya, karena di dalam kulit lobak mengandung banyak kalsium, magnesium, serat, dan vitamin B, wuihh banget lohh.
