Network
KABAR BANTEN - Memasuki musim hujan seperti saat ini, tentu daya tahan tubuh harus selali dijaga agar tidak mudah sakit.
Salah satunya dengan mengkonsumsi makanan bergizi dan dapat menghangatkan tubuh.
Untuk membangkitkan selera anak-anak, terutama yang sangat menyukai ayam, menu masakan yang bisa dibuat yaitu pindang ayam.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Teri Kemangi, Kuliner Mudah dan Sederhana, Begini Cara Membuatnya
Selain ayam, resep pindang ini awalnya memakai bahan ikan yang berdaging tebal. Namun, bisa divariasikan menggunakan daging ayam sebagai alternatif.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @norita_foods, berikut resep dan cara buat Pindang Ayam.
Bahan:
1/2 kg ayam
Air secukupnya
Minyak untuk menumis.
Bumbu iris:
4 siung bawang merah(iris)
2 siung bawang putih(iris)
2 cm lengkuas(geprek)
1 cm kunyit(geprek)
4 buah cabe rawit
3 lembr daun salam
1 batang serai(geprek)
1 buah tomat merah(potong)
1 buah tomat hijau potong
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya.
Cara buat:
1. Bersihkan ayam yg telah dipotong, cuci sampai bersih. Sisihkan
2. Cuci semua bumbu kemudian iris dan Potong.
3. Tumis bumbu yg telah diiris dan potong sampai harum, kecuali tomat dan cabe.
5. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu nya tercampur merata.
6. Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa, masak terus dengan api sedang.
7.Tambahkan tomat dan cabe.
8. Setelah ayam empuk, koreksi rasa.
9. Pindang ayam siap dihidangkan.
