Network
Dilihat dari namanya Kue Keranjang punya nama asli Nian Gao atau Ni-Kwe yang berarti tahun dan kue, atau kue tahunan, karena dibuat setahun sekali pada tahun baru Imlek.
2. Tentang susunan yang tinggi
Kue Keranjang disusun tinggi dan bertingkat-tingkat, penyusunan ke atas makin kecil dan memiliki makna peningkakatan rezeki atau kemakmuran.
Baca Juga: Resep Kue Pandan Kukus, Apem Lembut Tahan Lama Ala Devina Hermawan, Murah! Pakai Tepung Beras
3. Hidangan pembuka penuh keberuntungan
Di Tiongkok sendiri ada kebiasan untuk menyantap Kue Keranjang terlebih dahulu pada saat tahun baru untuk mendapatkan keberuntungan dalam bekerja setelah itu baru menyantap nasi.
4. Tepung yang lengket
Kue Keranjang memang penuh filosofi, termasuk tekstur Kue Keranjang yang terbuat dari tepung ketan yang bersifat lengket itu mempunyai makna persaudaraan yang begitu erat dan selalu menyatu.
Rasanya yang manis dari gula dan terasa legit pula, menggambarkan rasa suka cita menikmati keberkatan, dan kegembiraan dan selalu berusaha memberikan yang terbaik dalam hidup.
Baca Juga: Resep Kue Putu Mayang, Jajanan Tradisional yang Sudah Jarang Dijual
