Network
Setelah tercampur dinginkan dulu air gula karamel tadi.
Masukan tepung ketan ke wadah dan campurkan dengan gula karamel yang sudah dingin tadi, lalu aduk hingga rata
Tambahkan air lagi kurang lebih 250 mili, dan aduk lagi sampe rata.
Saring adonan tepung ketan yang sudah tercampur rata dengan gula karamel tadi agar benar benar halus.
3. Cetak Dodol China
Siapkan cetakan dan lapisi dengan daun pisang.
Masukan adonan dodol China tadi ke cetakan yang sudah di lapisi daun pisang.
Setelah itu kukus dengan air yang sudah mendidih sebelumnya hingga 2 jam.
Karena mengukusnya lama, maka setiap 30 menit di isi air kukusannya biar tidak habis.
Baca Juga: 7 Desain Twibbon Menarik Untuk Peringati Tahun Baru Imlek 2022
