Network
KABAR BANTEN - Ikan mengandung banyak protein yang baik untuk kesehatan. Namun, anak-anak merasa repot jika memakan ikan yang banyak durinya.
Salah satu cara untuk melunakkan duri adalah dengan mengukus lama, sehingga ketika dimakan duri tidak akan menyelip di tenggorokan.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @oetjhoe, berikut resep dan cara membuat pepes ikan mas Featuring Petai.
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Manis, Digoreng Tapi Bertekstur Bakar, Simak Caranya
Bahan yang dibutuhkan :
3 ekor ikan mas
1bh jeruk nipis
Secukupnya garam.
Bahan bumbu halus :
17 bawang merah
10 bawang putih
15 cabe merah keriting
2 bh terasi
3bh kemiri
Gula garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Pelengkap :
2 bh tomat hijau potong dadu
8 cabe rawit utuh
2 btg sereh ambil putihnya iris² tipis
Daun jeruk secukupnya
Daun pisang secukupnya
Tusukan secukupnya
