Network
KABAR BANTEN – Bawang putih adalah umbi-umbian dengan nama latin Allium Sativum, bawang putih ini termasuk dalam keluarga tanaman amarilis (Amaryllidaceae) dan bersaudara dengan daun bawang dan bawang merah.
Selain untuk penyedap makanan, ternyata bawang putih juga ampuh untuk menjaga kesehatan apalagi jika dimakan mentah.
Dalam satu buah bawang putih biasanya terdapat 1-10 siung, setiap siungnya itu sendiri memiliki berat sekitar 6-8 gram.
Bawang putih per 100 gram mengandung:
• 4 kalori
• 1 gram karbohidrat
• 0,2 gram protein
• 0,1 gram serat
