Network
KABAR BANTEN - Resep nasi beras merah merupakan hidangan yang sangat sehat serta paling direkomendasikan bagi yang sedang menjalani program diet.
Apalagi, jika beras merah tersebut dihidangkam bersama pindang bandeng yang tentunya menambah selera makan.dan disesuaikan dengan menu diet pada umumnya.
Dikutip Kabar Banten dari berbagai sumber, berikut resep nasi beras merah pindang bandeng:
Nasi Merah Rempah Jamur
Bahan:
2 cangkir nasi merah yang sudah matang,
1 sendok teh minyak zaitun,
1 bawang bombay cincang kasar,
2 cangkir jamur di iris,
Daun thyme cincang secukupnya
Garam dan merica secukupnya
Cara memasaknya:
Panaskan nasi merah kembali dan panaskan juga wajan dengan api besar lalu masukkan minyak zaitun dan tumis bawang selama 3 menit.
Tambahkan dengan jamur yang sudah diiris, daun thyme dan lada hitam lalu masak kembali selama 5 menit sampai bawang berubah warna menjadi coklat dan jamur menjadi lebih gelap.
Tambahkan dengan nasi dan masak kembali selama 2 menit, siap untuk dinikmati.
Kandungan jamur yang ada dalam masakan ini akan menambah kadar protein nabati yang sangat dibutuhkan tubuh untuk program diet sekaligus mengembangkan otot kamu.
Pindang Bandeng
Bahan:
2 ekor ikan bandeng ukuran sedang, potong 3 sampai 4 bagian
Air secukupnya
Bumbu:
5 siung bawang putih, iris
10 butir bawang merah, iris
2 cm kunyit, iris
4 cm jahe, iris
3 cm lengkuas, iris
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, keprek
2 buah tomat, potong dadu
3 sdm gula merah, sisir
2 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Cara memasaknya:
Letakkan sebagian daun salam, daun jeruk, serai, irisan bawang merah, irisan bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas di dasar panci.
