Network
KABAR BANTEN - Makanan Pendamping ASI atau Air Susu Ibu (MPASI) adalah makanan atau minuman bergizi seimbang yang diberikan kepada bayi berusia 6-24 bulan dengan takaran tertentu.
MPASI tersebut digunakan untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi.
MPASI juga makanan peralihan dari ASI ke makanan keluarga namun tidak serta merta menggatikan peran ASI.
Dilansir kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari Instagram @Rinaaftrn, berikut 3 resep MPASI yang mudah, gampang dan anti ribet:
1. BUBUR HATI AYAM
Bumbu Halus:
1. 1/2 siung bawang putih
2. 1/2 siung bawang merah
Bahan Bubur:
1. 45gr Hati Ayam cincang halus
2. 75gr Nasi ( ditimbang sudah menjadi nasi )
3. Kaldu Ayam
4. Minyak Kelapa
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Tambahkan hati ayam cincang, masak sampai berubah. warna dan tekstur tidak lembek (matang).
3.Masukkan nasi, aduk rata Lalu tambahkan kaldu ayam
4.Saring dan lumatkan sesuai tekstur yang diinginkan.
2. PERKEDEL AYAM WORTEL
Bahan-bahan:
1. Ayam (rebus, suwir/haluskan)
2. Kentang (rebus lumati Bawang Putih (haluskan)
3. Brown Anchovy (seikhlasnya)
4. Wortel (parut)
5. 1bh Telur ayam
6. Parsley (optional, seikhlasnya)
7. Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dan aduk hingga rata dan tekstur sesuai keinginan.
2. Rasakan, apakah sudah sesuai selera.
3. Bentuk sesuai selera, lalu goreng dengan minyak secukupnya.
4. Tiriskan dan sajikan.
3. KALDU AYAM
Bahan-bahan:
1. Air
2. Ayam
3. Wortel
4. Kentang
5. Saledri
6. Daun Bawang
7. Daun Salam
8. Bawang Bombay
9. Bawang merah
10. Bawang putih (tumis)
11. Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Rebus ayam sekitar 5 menit
2. Buang air rebusan pertama
3. Tumis bamer baput dengan sedikit minyak hingga harum
4. Rebus air dan masukkan semua bahan dengan menggunakan api kecil (1-2 jam tergantung banyaknya ayam)
5. Jika sudah matang, saring. Kaldu siap digunakan.
Demikianlah 3 resep MPASI yang mudah, gampang dan anti ribet. Semoga bermanfaat.***
