Sebelum menjadi aktris dan merambah ke dunia akting, Go Yoon Jung adalah model Korea Selatan di bawah manajemen MAA.
Setelah lulus dari Seoul Woman's University dengan jurusan seni kontemporer, Go Yoon Jung bergabung dengan MAA Entertainment sebagai model.
Go Yoon Jung berhasil menjadi model dari berbagai iklan Sports dan beberapa brand ternama seperti Nike, Giorgio Armani, Ritz Crackers, L’Oreal Paris dan KT.
Selain itu, wanita berusia 26 tahun ini juga muncul di berbagai majalah fashion seperti Vogue dan Cosmopolitan.
Setelah sukses dengan dunia modelling, Go Yoon Jung memulai debut drama pertamanya di drakor He Is Psychometric (2019).
Saat itu, Go Yoon Jung hanya berperan sebagai seorang pemeran pendukung.
Kehadirannya sebagai aktris pendatang baru itu mampu menyita perhatian para pecinta drakor karena bakat dan visualnya yang menarik.
Akhirnya Go Yoon Jung mulai banyak dilirik untuk bermain di berbagai drama terkenal seperti Sweet Home, The School Nurse Files, Law School, Rookie Cops, Moving, dan juga Alchemy of Souls.