Network
KABAR BANTEN - Bulan Ramadan telah tiba, saatnya umat Islam menunaikan ibadah puasa. Bunda yang memiliki balita dan anak pra remaja tentu membutuhkan menu masakan yang menarik agar mereka semangat untuk sahur sebelum berpuasa.
Resep Bola Ayam Wortel ini sangat cocok disajikan saat sahur, dijamin enak dan bergizi. Anak-anak akan berselera makan sahur dan berbuka puasa
Baca Juga: Ini Manfaat Puasa Bagi Anak-anak, Orang Tua Wajib Perhatikan Hal Ini
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Instagram @fridajoincoffee, berikut resep dan cara membuat bola ayam wortel.
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr ayam cincang (½ bagian dada fillet)
- 1 buah wortel, cincang
- 3 tangkai kucai, diiris kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 3 sdm maizena
- 1 sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula pasir
Bahan Pelapis:
- 2 telur, dikocok lepas
- 100 gr tepung panir kasar
Cara Membuat :
1. Aduk rata ayam giling, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir. Bentuk bola-bola sebanyak 1sdm. Adonan agar tidak lengket, telapak tangan bisa dioles dengan minyak goreng.
2. Gulingkan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
4. Sajikan bola ayam bersama saus sambal atau saos tomat.
5. Resep untuk 17 bola ayam wortel (25gr).
Baca Juga: Nama Bayi Perempuan 2 Kata Bermakna Calon Penghuni Surga yang Baik Hati dan Hafal Al-Qur'an
Itulah resep bola ayam wortel, enak dan bergizi, bikin si kecil semangat sahur. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi. Selamat mencoba.***
.
.
