Network
KABAR BANTEN - Memasak ayam yang biasa tentu akan membuat bosan. voba masak yang spesial, inilah resep dan cara masak ayam bistik yang lezat dan bisa menggugah selera makan.
Masakan yang istimewa untuk berbuka puasa dan sahur, tidak repot dan sangat mudah, dengan panduan resep dan cara memasaknya akan menghasilkan masakan yang bisa menggugah selera saat buka puasa.
Menu buka puasa dan sahur, akan semakin menarik selera makan, dengan variasi masakan, salah satunya masakan ayam yang banyak digemari anak-anak, mencoba resep dan cara masak ayam bistik akan menambah selera makan, saat buka puasa maupun sahur.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Buka Puasa Ramadan Bergizi dan Murah
Dilansir Kabar Banten dari YouTube Dapur Umak. Resep bistik ayam sederhana bisa bikin nafsu makan.
Bahan-bahan :
Ayam 500 gr 1/2 kg
Kecap manis 3 sdm
Air asam Jawa secukupnya.
3 siung bawang merah,(digoreng untuk taburan).
1 sendok makan tepung maizena (larutkan)
3 buah cengkeh
2 lbr daun salam
Seruas kayu manis
Minyak secukupnya untuk menumis
Air secukupnya
Garam 1/sdt
Kaldu jamur atau Royko 1 bks
Penyedap rasa 1 sdt
Gula putih secukupnya.
Bahan yang dihaluskan:
2 butir kemiri
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
Semua bumbu ini dihaluskan lalu sisihkan.
Baca Juga: Resep Ayam Saus Padang, Nampol Nikmatnya Bikin Ketagihan
Cara memasaknya :
Ungkep ayam, masukan larutan asam Jawa,masak hingga mendidih dan terlihat matang, lalu angkat dan sisihkan.
Goreng bawang merah yang sudah di potong, untuk taburan, goreng hingga matang Dean kering.lalu sisihkan.
Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukan air, daun salam, garam, gula, kaldu, masak hingga mendidih.
Setelah mendidih masukan ayam yang sudah diungkep masak hingga mendidih lalu masukan kecap manis, masak hingga bumbu terlihat meresap, lalu masukan sisa larutan asam Jawa, sambil diaduk-aduk sampai rata.
Setelah air menyusut dan bumbu meresap tuangkan larutan maizena, dan aduk hingga rata, Lalau cek rasa. Dan siap disajikan jangan lupa taburi dengan bawang goreng.
Demikian artikel resep dan cara masak ayam bistik ang sederhana dan enak.***
